羊肉和冬瓜能一起吃吗能一起吃
从食物成分上来看 ， 羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养元素;冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素;这两种食物的成分不相抑制 ， 在一起不会产生什么不良反应 ， 所以羊肉和冬瓜可以一起食用 。
2 羊肉和冬瓜一起吃的好处1、预防上火：
羊肉性温 ， 食用后有温热身体的作用 ， 若是过多食用还有可能引起身体上火 ， 而冬瓜性寒 ， 有清热降火的作用 ， 所以是在一定程度上 ， 有预防上火的作用 。
2、补充营养：
羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 冬瓜中含有丰富的维生素 ， 所以这两种食物同时食用 ， 可以为人体补充不同的营养 ， 具有一定的互补性 。
3、改善口感：
羊肉的肉质紧实丰富 ， 而冬瓜的食用口感柔软爽口 ， 在一定程度上可以改善羊肉的食用口感 。
4、促进消化：
羊肉中的蛋白质含量丰富 ， 可能食用后 ， 在体内会难以消化 ， 而冬瓜的水分含量丰富 ， 有促进食物消化的作用 。
5、预防便秘：
羊肉偏热性 ， 食用羊肉后 ， 可能会引起身体上火 ， 出现便秘的情况 ， 而冬瓜降火的作用 ， 而且冬瓜中含有大量的水分 ， 有软化大便的作用 ， 所以在一定程度上可以有效的预防便秘 。
6、增强免疫力：
羊肉中的蛋白质及脂肪含量丰富 ， 有强筋健骨的作用 ， 而且冬瓜中的矿物质含量丰富 ， 有增强人体免疫力的作用 ， 这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力 。
3 羊肉和冬瓜一起怎么做好吃羊肉炖冬瓜
1、食材：
准备冬瓜250克、羊肉200克 ， 适量香菜、香油、食盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜块少许 。
2、做法：
(1)将羊肉洗净、切小块 ， 冷水下锅 ， 焯至七分熟 ， 捞出洗净备用;冬瓜洗净 ， 去皮、瓤 ， 切小块备用;香菜洗净、切小段备用 。
(2)将准备好的羊肉放入锅中 ， 加入适量的清水、葱、姜、精盐等 ， 炖至八成熟 。
(3)然后再放入冬瓜 ， 待冬瓜炖软时 ， 将葱、姜块拣出不要 ， 加入适量鸡精 ， 胡椒粉、香菜末 ， 最后淋上香油 ， 即可食用 。
3、小贴士：
在炖制过程中先用大火煮沸 ， 然后再转小火慢炖 ， 这样煮出来的羊肉 ， 汤汁醇浓 ， 味道鲜美可口 。
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