杨梅和牛奶可以一起吃吗不建议一起吃
杨梅中含有0.5%-1.1%的酸性物质 ， 包括苹果酸、柠檬酸、草酸等 ， 而牛奶中的蛋白质、钙、镁等含量较高 。 将二者大量同食 ， 杨梅中的果酸能够与牛奶中的蛋白质反应 ， 生成不易消化的蛋白质沉淀 ， 草酸和钙、镁也容易生成草酸钙、草酸镁沉淀 ， 不仅降低了牛奶的营养价值 ， 而且还可能会导致肠胃不适 。
2 杨梅和牛奶隔多久吃好建议间隔2小时左右
牛奶属于流食 ， 食用之后是比较容易消化的;而杨梅的果肉细小 ， 纤维短 ， 富含酸性物质 ， 也是比较容易消化的 。 二者在适量食用的情况下一般2小时左右就能够在胃内被消化排空了 。 因此建议两种食物间隔两小时左右食用 ， 能够避免其成分发生冲突 。
3 杨梅不能和什么食物同吃1、温热性食物：
杨梅本身性温 ， 因此避免和狗肉、羊肉、榴莲等温热性食物大量一起吃 ， 以免引起上火 。
2、富含酸性物质的食物：
杨梅中的酸性物质较多 ， 吃多了容易伤胃 ， 因此要避免和柠檬、杏子等富含酸性物质的食物大量一起吃 。
【杨梅和牛奶可以一起吃吗】3、富含蛋白质食物：
杨梅中的果酸等成分容易令蛋白质产生沉淀 ， 不利于消化吸收 ， 会降低营养 ， 影响正常消化 。 注意：杨梅没有绝对禁忌的食物 ， 上述食物一般要避免大量同食 ， 少量同食影响不大 。
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