陈皮要放置在自然通风、干燥的地方存放 ， 注意离地、离墙、离顶保存 ， 其中 ， 对于刚晒干的陈皮 ， 需让其自然散下热气 ， 再用袋子或罐装起来保存 。新皮每年需两到三次的翻晒 ， 低陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋或玻璃罐、陶罐、金属罐等保存 。
陈皮储存正确方法
使用麻袋保存的陈化效果比较好 ， 麻袋吸湿性能好 ， 有一定的密封性又不失透气 ， 可加快陈皮的陈化 。但麻袋的储存 ， 需要一个相对干燥的环境 。
陈皮存于纸箱内 ， 纸箱有一定的吸潮作用 ， 特别是偶尔的雨天 ， 可以有效保存陈皮的干燥 ， 有利于陈皮的陈化 。
【陈皮储存正确方法】 少量陈皮可存放于玻璃瓶内 ， 方便观察照看打理 ， 也可以摆柜陈放 ， 随用随取 。相比来说 ， 磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶盖带塑料圈的玻璃瓶要好一些 。
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