苹果1、宜吃理由：
丰富的维生素含量使其深受大家青睐， 富含锌元素和硒元素， 堪称最大众化的水果 。
2、食用建议：
每日食用， 最好在两餐之间， 最好不要削皮， 洗净即可 。
2 大豆1、宜吃理由：
含芳香氨基酸及含硫氨基酸少， 含纤维素丰富， 能调整肠道菌丛对氮质代谢作用， 促进肠蠕动；(植物蛋白质中某种氨基酸有降低氨生成的潜在作用 。
2、食用建议：
可以喝豆浆 。
3 瘦肉1、宜吃理由：
充足的蛋白质 。 富含优质蛋白和人体必需的维生素， 属于高热量食物 。
2、食用建议：
适当多吃些排骨 。
4 食疗方法1、地耳粥：
【组成】地耳草30克(鲜品60～90克)， 大米50克 。
【小儿病毒性肝炎吃什么食物好】【制作】取地耳草洗净， 用水800毫升， 煎取500毫升， 去地耳草， 将大米淘净， 加入地耳草汁中， 用慢火熬至粥成， 放温， 1日分次食用 。
【功效】清热解毒除邪， 又能健脾和胃补虚， 适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者 。
2、荸荠汤：
【组成】荸荠250克 。
【制作】荸荠洗净， 削去皮， 加水1000毫升， 煮至500毫升， 饮汤吃荸荠 。
【功效】荸荠中含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等， 对肝炎患者的康复极为有利 。
3、黑豆炖猪肉：
【组成】黑豆150克， 瘦猪肉250克 。
【制作】黑豆、猪肉洗净， 将猪肉切成1厘米见方的小块， 与黑豆一起放入砂锅内， 加水适量， 先用大火煮沸， 去浮沫， 后改用文火煨炖， 待肉熟豆烂后， 加入盐、味精调味， 饮汤食肉 。
【功效】具有滋阴润燥作用， 尤其适用于慢性肝炎恢复期食用 。
4、泥鳅豆腐羹：
【组成】活泥鳅5条， 豆腐1块 。
【制作】泥鳅剖腹去肠洗净， 切段;豆腐切成小块备用 。 于炒锅中加入少量的油， 至油烧至八成熟时， 放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸， 再加入豆腐， 开锅后煮2分钟， 加入盐、味精调味， 并加适量的芡粉勾芡即成 。
【功效】祛湿和中， 清热散血， 对肝炎病人具有辅助治疗的作用 。 对促使黄疸消退及转氨酶下降， 比较明显， 尤以急性肝炎更为显著 。
5、马齿苋瘦肉汤：
【组成】瘦猪肉250克， 马齿苋300克 。
【制作】猪肉洗净， 切成2～3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙， 洗净 。 先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸， 去浮沫， 放入洗净的马齿苋， 武火煮沸后， 转用文火煮至肉烂， 加入精盐、味精调味即成 。 去马齿苋， 吃肉喝汤 。
【功效】猪肉滋肝补虚， 马齿苋清热解毒 。 两味炖煮， 扶正祛邪， 用治肝炎病效果较好 。
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