杀菌洋葱的味道辛辣， 有能够杀菌的效果， 而鸡蛋的营养价值极为的丰富， 两者搭配在一起， 可以更好的起到杀菌的效果 。
2 补钙两者食物中都含有非常丰富的钙物质， 两者一起吃对于身体的钙物质会有更好的补充的作用 。
3 洋葱和鸡蛋怎么做好吃做法一
1、食材：
洋葱、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、鸡精、糖 。
2、做法：
【洋葱和鸡蛋一起吃有什么好处】(1)把鸡蛋用油炒好， 拿出来待用 。
(2)加油,油热后加洋葱翻， 炒软后放鸡蛋 。
(3)加盐、胡椒粉、鸡精、糖， 大约三分钟就可以了 。
做法二
1、食材：
鸡蛋2-3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3ml)、清水1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(约3克) 。
2、做法：
(1)将韭菜择去头部硬皮， 清洗干净后切成4cm长的段， 洋葱去掉外皮后， 切成1.5cm宽的细条 。 鸡蛋打散， 倒入料酒和清水搅匀备用 。
(2)先把锅烧热， 然后倒入油， 大火加热， 待油7成热时， 倒入鸡蛋液， 炒成金黄色盛出备用 。
(3)锅中再倒入一些油， 大火加热， 待油温5成热时， 放入洋葱丝， 改成中小火， 炒至洋葱微微变软(大约1分钟左右)后， 放入盐炒匀， 再倒入炒好的鸡蛋 。
(4)最后马上要出锅时， 倒入韭菜， 翻炒两三下， 马上关火 。
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