蛤蜊丝瓜粥材料：蛤蜊60g ， 丝瓜100g ， 生姜10g ， 白米40g ， 高汤1碗 ， 清水1碗 ， 盐1/2小匙 。
做法：
1、将蛤蜊放入加了少许盐的水中 ， 浸泡2小时 ， 使其吐沙 。
2、将丝瓜洗净后 ， 去皮、切成片状备用 。 生姜洗净后 ， 去皮、切成丝状备用;将白米洗净后 ， 以冷水浸泡约30分钟备用 。
3、在汤锅中加入高汤、清水及作法2的白米、丝瓜、生姜及作法1的蛤蜊一起烹煮 ， 先以大火煮滚 ， 再转成小火续煮约20分钟后 ， 再加入少许盐搅拌均匀即可 。
2 火龙果大虾黄瓜材料：火龙果1个 ， 虾100克 ， 黄瓜1个 ， 油、盐、鸡精适量 。
做法：
1、火龙果去皮切片 ， 虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头 ， 黄瓜去皮切片 。
2、起锅热油煸炒黄瓜、大虾片刻 ， 放盐和鸡精调味 。
3、放火龙果快速翻炒数秒即可出锅 。
3 冬瓜鱼圆原料：冬瓜500克 ， 鲜鱼肉300克 ， 白胡椒粉、料酒、淀粉少许 ， 精盐6克 ， 葱花、差未、蒜末各5克 ， 鸡汤300毫升 ， 蛋清适量 。
做法：
1、冬瓜切丁备用 。
【夏季宝宝开胃菜】2、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒 ， 朝一个方向拌匀后制成鱼圆 ， 余火鸡汤中 。
3、将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟 ， 再撒上葱花、蒜末即可 。
4 香菜蛋花汤原料：香菜50克 ， 鸡蛋五个 ， 酱油、香油、精盐少许 。
做法：
水煮开后淋入鸡蛋液 ， 撒上香菜末 ， 加入酱油、香油、精盐即可 。
建议：在制作过程中 ， 上述菜谱可根据孩子的口味 ， 更换配餐中的主料、辅料 ， 如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆 ， 银丝卷可换成麻酱卷等 。
5 山药绿豆羹食材：鲜山药400克、绿豆500克 ， 白糖少许 。
做法：
1、将山药洗净 ， 刮去外皮 ， 蒸熟 ， 捣烂成糊状备用;
2、将绿豆淘净浸泡30分钟后 ， 放入沙锅 ， 加水适量 ， 中火煮沸后 ， 改用小火煨至熟烂成开花状;
3、调入山药糊 ， 继续煨煮10分钟;
4、离火后兑入少许白糖 ， 拌和成羹即成 。
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