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宝宝补锌的食物有哪些

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宝宝补锌的食物有哪些



宝宝补锌的食物有哪些1、海产品：含锌最丰富 ， 如鱼虾、牡蛎、海带等 。 2、动物肝脏：鸡肝、鸭肝、猪肝中含锌较多 。 推荐孩子一周吃2－3次的动物肝脏 。 3、瘦肉：动物性食物分解后产生的氨基酸可帮助锌的吸收 ， 其吸收率常在40%以上 。 4、面食：馒头、面条、面包比吃米粉更有利于锌的吸收 。
5、蔬果：蘑菇、扁豆、土豆、白菜、南瓜、萝卜、茄子、橙子、柠檬、核桃、花生、玉米、菜花、西兰花、菠菜、黑木耳等植物性食物含锌 。

2 小儿补锌食谱推荐1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉 。
制作方法：
（1）金针菇去根洗净 ， 菜胆去老叶洗净 ， 火腿、生姜切丝备用 。
（2）烧锅加水 ， 待水开后 ， 倒入少许油 ， 再加入菜胆 ， 烫至刚熟 ， 捞出备用 。
（3）热锅下油 ， 放入姜丝 ， 煸出香味后 ， 随即倒入金针菇、火腿丝 ， 调入盐、蚝油炒透 ， 淋入水淀粉 ， 最后倒入菜胆即可 。
说明：此道菜含锌量约.9毫克 ， 并富含儿童必须的氨基酸 ， 可调节儿童体内的含锌量 。 红、黄、绿颜色的搭配 ， 很容易调动孩子的食欲 。
2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉 。
制作方法：
（1）圆白菜、红椒洗净切丝 ， 瘦肉切丝 ， 大蒜切成碎粒 。
（2）肉丝加少许水淀粉腌好 。
（3）烧锅下油 ， 把肉丝炒至滑嫩 ， 倒出待用 。
（4）热锅下油 ， 放入蒜粒煸出香味 ， 倒入圆白菜、红椒炒至断生 ， 加入肉丝 ， 调入盐炒透 ， 最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可 。
说明：此道菜含锌约14.88毫克 。 圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等 ， 具有润燥补虚的功效

【宝宝补锌的食物有哪些】3、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、水、花椒 。
制作方法：
（1）将莴笋去皮洗净 ， 切成6厘米长条状 。
（2）己烧锅加水 ， 待水开后 ， 放入莴笋 ， 大火滚开后关火 。 随即放入盛有冷水的容器中 ， 过水后捞出放入盘中 ， 撒少许水腌制 ， 并摆放好葱丝待用 。
（3）热锅下油至80℃左右 ， 放入适量花椒粒 ， 煸至花椒变黑关火 ， 捞出花椒粒 ， 将油淋入摆放好的莴笋上即可 。
说明：此道菜清淡、爽口 ， 含锌约7.86毫克 。 莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍 ， 对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效 。
4、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖 。
制作方法：
（1）胡萝卜、西红柿去皮切厚片 。
（2）热锅下油 ， 倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次 ， 注入清汤 ， 中火烧开 ， 待胡萝卜熟时 ， 下入西红柿 ， 调入白糖 ， 把鸡蛋打散倒入 ， 撒上葱花即可 。
说明：此汤含锌量约35毫克 。 西红柿有清热解毒的作用 ， 所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品 。

3 宝宝缺锌的表现1、缺锌的孩子味觉减退 ， 对酸、甜、苦、咸分辨不清；
2、生长发育迟缓 ， 身材矮小 ， 体重不增；
3、抵抗力差 ， 反复感冒或腹泻；
4、易患复发性口腔溃疡或地图舌；
5、缺锌还会损害孩子的味蕾功能 ， 出现厌食 。

4 宝宝补锌的注意事项1、钙锌不能同补 ， 原因是钙会抢占锌的载体 ， 影响吸收 。 若一定要同时补充钙和锌 ， 至少要间隔30分钟 ， 这样身体才可以合理的吸收两种营养元素 。

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