【牛肉和猪肉能一起吃吗】
牛肉和猪肉能一起吃吗最好不要一起吃
据《饮膳正要》中记载：“猪肉不可与牛肉同食” 。 而且从食物的作用来看 ， 牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用 ， 而猪肉的性凉味甘 ， 有滋腻阴寒的作用 ， 这两种食物一个是补中脾胃 ， 一个是冷腻虚人的 ， 功效是相反的 ， 所以最好是不要一起吃 。
2 牛肉和猪肉一起吃的危害1、降低营养价值：
牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸 ， 亚油酸属于不饱和脂肪酸 ， 而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸 ， 这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值 ， 影响营养物质的吸收 。
2、损伤元气：
牛肉对人体有补虚益气的作用 ， 而猪肉的性味偏寒凉 ， 可能会使身体带有体虚之气 ， 这两种食物一起食用 ， 不仅作用会相互影响 ， 还会损伤人体的元气 。
3 牛肉和猪肉隔多久吃合适至少相隔4小时再吃
牛肉在体内的消化时间比较长 ， 而且牛肉和猪肉的蛋白质含量都非常丰富 ， 食用之后要完全消化蛋白质 ， 至少是需要4个小时的时间 ， 或者时间更长 ， 所以等牛肉消化完了后再吃猪肉比较好 。
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