豆香蟹柳蛋羹食材:
鸡蛋2个、蟹柳3根、豌豆(煮)20克、玉米(鲜)20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、食盐3克、生抽适量、豆浆适量 。
做法:
1、鸡蛋放入碗中打散 , 加入适量熟豆浆搅拌均匀 , 加盖或附上保鲜膜 , 蒸锅中放水烧开 , 将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟 , 连碗取出待用 。
2、将蟹味菇、杏鲍菇切粒 , 蟹柳切片 。
3、将鸡蛋蒸好 。
4、锅中放入少许油 , 下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒 。
5、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟 , 调味出锅 , 倒在蒸好的蛋羹上 , 即可上桌了 。
功效:
菇类的维生素B群含量十分丰富 , 还含有独特的多醣体 , 可以提高身体免疫力 , 预防疾病的发生 。 豌豆清煮吃 , 治消渴 , 除去呕吐 , 止下泄疾病 。 可调颜养身 , 益中平气 。
2 香蕉紫薯沙拉食材:
紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量 。
做法:
1、紫薯洗净、去皮、切块 , 入锅隔水蒸10分钟 , 蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状 。
【一岁三个月宝宝辅食食谱表】2、香蕉剥去皮 , 用小刀切去两端 , 横着挖去中间果肉的1/3 。
3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分 。
4、将圣女果和黄瓜切好备用 。 装饰在盘子周围 , 吃的时候拌上沙拉酱 。
功效:
紫薯中含有丰富的蛋白质 , 18种易被人体消化和吸收的氨基酸 , 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 , 具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效 。 并且还富含硒元素和花青素 , 具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能 。
3 童趣手工南瓜饼干食材:
低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食盐2克、糖粉45克、黄油60克、水2克 。
做法:
1、黄油切成小块 , 室温软化 , 放入盆里 , 加入糖粉打发至淡黄色 , 体积变大 。
2、南瓜去皮切片微波炉高火3分钟 , 用勺子压成泥 。 将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀 。
3、将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀 , 揉成表面光滑的面团 , 将面团分成16份 , 揉搓成小圆球 , 取1份面团用掌心搓圆 。
4、刀背在圆球上按压上一条沟 , 依次在上面均分按压四条 , 做成小南瓜形状 , 共15个 。 取余下的1份面团加入抹茶粉和水 , 揉成深绿色面团 , 搓成小三角形 。
5、烤盘铺上油纸 , 再把小南瓜放在烤盘里 , 把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水 , 增加粘性) 。
6、烤箱150预热 , 将烤盘放入烤箱里 , 烤15-20分钟即可(以自家烤箱为准) 。
功效:
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C , 可以健脾 , 预防胃炎 , 防治夜盲症 , 护肝 , 使皮肤变得细嫩 , 并有中和致癌物质的作用 。
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