起源于非洲的埃塞俄比亚 , 最早是在卡发省被发现的 。据说一位牧羊人发现羊吃了一种植物后 , 变得异常兴奋活泼 , 进而发现了咖啡 。后来 , 随着一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛 , 咖啡也被带到了沿途的各地 。
1690年 , 一位荷兰船长航行到也门 , 得到几棵咖啡苗 , 在印度尼西亚种植成功 。现在 , 世界各地都有咖啡豆的影子 , 只要气候适合 , 它都能够正常生长 。
起源传说:牧羊人的传说起源于黎巴嫩语言学家法司特·奈洛尼 , 在其1671年所著之《不知睡眠的修道院》中记载:公元6世纪 , 在非洲埃塞俄比亚高原的咖法地区(Kaffa) , 有个名叫卡迪的牧羊人 , 到新草原去放牧 , 突然发现羊群蹦蹦跳跳 , 兴奋异常 , 即使入夜亦无法睡觉 , 于是跑到阿比西尼亚修道院求救 。
经修道院院长及修士调查发现山羊是吃了矮树丛上的红色果实 , 才显得特别兴奋;于是将它采摘回去 , 煮成汤汁饮用 , 果然一夜无法入眠 。于是院长把这种汤分派给做晚礼拜打瞌睡的僧侣饮用 , 效果极佳 , 由此流传开来 。
【咖啡起源 咖啡起源传说】起初咖啡在欧洲价格不菲 , 只有贵族才能饮用咖啡 。如今 , 人们在家里 , 在办公室 , 在各种社交场合 , 都会品尝咖啡 。它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起 。
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