馄饨饺子不同的地区在入伏吃什么是有不同的讲究的 。 北方在伏天多吃面 ， 在头伏吃饺子也成为传统习俗了;
而南方人入伏时吃的东西不象北方那样整齐划一 ， 而是各有不同 。
上海“头伏馄饨二伏茶” ， 杭州“头伏火腿二伏鸡”南昌“头伏吃鸡二伏鸭” ， 湖南与江西比邻 ， 头伏也是吃鸡 。
上海人平时就喜欢做大馄饨吃 ， 入伏了还是吃大馄饨 ， 显示了其节俭的民风 。
2 吃面伏天除了喝热汤面 ， 还可以吃过水面 。 将煮好的面条用凉水过出 ， 拌上蒜泥 ， 浇上卤子 ， 不仅刺激食欲 ， 而且“败心火” 。
伏里还可以吃“炒面” 。 所谓炒面 ， 是用锅将面粉炒干、炒熟 ， 然后用水加糖拌着吃 。
3 火腿杭州人“头伏火腿二伏鸡” 。 中医认为 ， 火腿有健脾开胃、生津益血的功效 。
火腿一年四季都可以吃 ， 但是夏季吃为 。 夏天人们往往食欲不振 ， 营养不足 。
【入伏第一天吃什么】火腿营养丰富 ， 食之不腻 ， 能增进食欲 ， 和冬瓜烧汤 ， 既有营养 ， 又防暑祛病 。
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