热带水果大部分都怕冷 ， 不宜放在冰箱中冷藏 。 冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏 ， 还很容易变质 。 再过几天 ， 果肉就会腐烂 。 到底哪些水果不能放冰箱 。
这些水果放冰箱只会烂得更快
什么水果不能放冰箱？
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方贮存 ， 就会出现发黑腐烂的情况 ， 而冰箱的冷藏室里是零度 。 有些买回来时还未成熟的热带水果 ， 比如颜色发青的香蕉等 ， 耐寒性更差 ， 因此最好别放入冰箱中 。 否则 ， 它们不仅不能正常地成熟 ， 还会腐烂无法食用 。
2、西红柿
西红柿经低温冷冻后 ， 肉质会呈水泡状 ， 出现软烂或散裂现象 ， 表面还会有黑斑、煮不熟 ， 无鲜味 ， 甚至会酸败腐烂 。 建议存放在干燥低温处 ， 能最大限度地保持风味 。
3、榴莲
榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。 如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。
4、芒果
芒果是热带水果 ， 喜旱 ， 最怕低温 ， 所以最好不要把芒果放在冰箱里 ， 否则果皮就会变黑了 ， 所以每次买芒果不宜过量 ， 如果不能一次吃完 ， 最好在购买时挑选一些稍青的芒果 ， 让它在20-25℃的条件下自然成熟 。
5、木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果 ， 因为木瓜只要碰到水 ， 就会出现黑斑 ， 而冰箱虽然有吸水的功效 ， 但是一旦将冰箱取出时 ， 温差会使木瓜表面出现水分 ， 而出现不新鲜的黑斑 。 木瓜的正确保存方法应该是：先用报纸将木瓜包起来 ， 放入阴凉地方保存 。 这样木瓜就可以长时间保存 ， 而一直保证新鲜的状态了 。
6、红毛丹
红毛丹在1℃—2℃下保存 ， 外果皮颜色会变暗 ， 内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点 ， 这样的水果往往不能再吃 。 红毛丹要即买即食 ， 不宜久藏 ， 在常温下经3天即变色生斑 。
7、荔枝
将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天 ， 那么 ， 会使之表皮变黑、果肉变味 。 可把过长的荔枝枝梗剪掉 ， 然后将荔枝装进塑料袋内 ， 并扎紧袋口 ， 放置在阴凉处 。 若有条件 ， 可将装荔枝的塑料袋浸入水中 。 这样 ， 荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变 。
8、菠萝
菠萝在6℃—10℃下保存 ， 不仅果皮会变色 ， 果肉也会呈水浸状 。 最好放在避光、阴凉的地方贮藏 。
9、龙眼
龙眼在1℃—2℃下保存 ， 外果皮颜色会变暗 ， 内果皮会出现像烫伤一样的斑点 ， 这样的水果往往不能再吃了 。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏 。 如果一定要放入冰箱 ， 应置于温度较高的蔬果槽中 ， 保存的时间最好不要超过两天 。 热带水果从冰箱取出后 ， 在正常温度下会加速变质 ， 所以要尽早食用 。
水果如何保存才正确？
水果的日常保存可分为以下四类：
第一类、不要放入冰箱 ， 否则会冻伤 。 如：香蕉、杨桃、枇杷等 。
第二类、可以放入冰箱 ， 但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。 如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等 。
第三类、必须放入冰箱 ， 才能久存 。 如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。
【这些水果放冰箱只会烂得更快】第四类、常温保存或冰箱冷藏均可 。 如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
推荐阅读
- 衣服放久了有异味怎么办
- 过年吃水果
- 面包能放进冰箱吗？面包可以放冰箱冷藏吗
- 哪些食物不能放进微波炉？
- 什么样的筷子更健康？筷子怎样放细菌少？
- 鸡蛋可以放微波炉吗？什么东西不能放进微波炉？
- 什么食物不能放进微波炉里？
- 筷子还有保质期？筷子怎么放细菌滋生少？
- 食用油放哪里更好？食用油存放窍门
- 油炸食品不能放进微波炉-微波炉使用禁忌