隔夜茶并非毒如蛇 跳出误区功效多
隔夜茶真的不能喝吗？这种论调已经是上一辈的说法了， 其实隔夜茶的危害并没有我们夸大的那么厉害， 甚至， 它还有不少保健功能 。
人们常说：“隔夜茶， 毒如蛇”， 因此很多人在喝茶的时候， 都会选择喝刚泡好的新茶， 而把前一天泡的茶水倒掉 。 也有人说， 茶水久放会馊， 还能产生大量的亚硝酸盐， 从而对人体产生危害， 所以隔夜茶不能喝 。
这些都是误区 。
茶水放久会有哪些变化？
研究表明， 最主要的变化是茶多酚的进一步氧化， 颜色加深 。 一杯清澈碧绿的茶水， 尤其是在气温较高的情况下放置久了， 会失去绿色， 增加黄色的程度 。 这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物， 主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。 这些产物是无毒的， 不会对人体产生危害 。
还有人推测， 茶水放过夜后， 会产生亚硝胺这种致癌物质 。 首先， 应该肯定茶叶中即使有亚硝胺， 也是微不足道的， 我们日常食用的许多食物中， 如面包、蔬菜， 腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺， 而且量较茶水中多多了 。 可也没见大家都不吃饭菜了 。
隔夜茶的妙用
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色， 这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。 研究表明， 茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用， 虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少， 但依然具有抗病作用 。
止血：隔夜茶中含有丰富的酸素， 可阻止毛细血管出血 。 如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等， 均可用隔夜茶漱口治疗 。 疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴 。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用， 如果眼睛出现红丝， 可以每天用隔夜茶洗几次 。
【隔夜茶并非毒如蛇】止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身， 茶中的氟能迅速止痒， 还能防治湿疹 。
生发：用隔夜茶洗头， 还有生发和消除头屑的功效 。 如嫌眉毛稀落， 每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉， 日子久了， 眉毛自然变得浓密光亮 。
固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后， 会增强对酸性物质的抵抗力， 减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑， 最好饭后两三分钟用茶水漱口 。
除口臭：茶中含有精油类成分， 气味芳香， 清晨刷牙前后或饭后， 含漱几口隔夜茶， 可使口气清新， 经常用茶漱口可消除口臭 。
防晒：皮肤被太阳晒伤， 可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭 。 因为鞣酸对皮肤有收敛作用， 茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用 。
去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效， 吃虾蟹后用来洗手倍感清爽 。
隔夜茶还有其他作用
在清洁一些家俱的时候， 也可以用隔夜茶来擦洗的 。 这个时候， 其擦过后， 就会感觉到特别的干净， 而且也如新的一样 。
可以把隔夜茶的茶叶取出来， 然后晒一晒， 然后包进枕头里， 不仅可以起到安眠的作用， 还可以让你的身体得一股自然的清香， 对于老年人来讲， 有好处， 当然， 对于那些有失眠症的人来讲， 也是有着极好的作用的 。
喝隔夜茶的注意事项：
空腹喝茶对胃的刺激比较大， 大家切忌空腹喝隔夜的凉茶 。 稍微加点温水或者温茶水兑一下， 对人体还是有好处的 。
不过， 既然可以泡新茶喝， 还是当天泡的茶当天喝完， 毕竟茶锈清理也是个问题 。
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