材料备注：草莓越新鲜越好 ， 果胶和有机酸含量比熟透的草莓高 。 如果果酱需要保存较长时间 ， 则使用180g的糖 。 除了白砂糖 ， 使用白冰糖也可以 ， 不要使用红糖类的有气味的糖 。 柠檬汁可以增添果胶 ， 使成品更加浓稠 。
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