云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

燕麦怎么吃？燕麦的做法大全

小知识


燕麦怎么吃？燕麦的做法大全


燕麦怎么吃？燕麦的做法大全
水果燕麦牛奶
用料：
即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干 。
做法：
1、燕麦片用半杯热开水冲泡 。
2、香蕉去皮 ， 切片 ， 苹果切丁 。
3、鲜奶加入燕麦片中拌匀 ， 再加入香蕉 ， 苹果 ， 撒上葡萄干就可以吃了 。
小贴士：
1、麦片的一种很重要的营养物质 ， 选择麦片时要注意 ， 每个小包装或100克的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质的含量 。
2、如果使用的是食用麦片 ， 最关键就是避免长时间高温煮 ， 以防止维生素被破坏 。 麦片煮的时间越长 ， 其营养损失就越大 。
水果燕麦牛奶的功效：燕麦粥有通大便的作用 ， 能够很好地解决孕期便秘情况 ， 另外 ， 它还可以改善血液循环 ， 缓解生活工作带来的压力 ， 含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 ， 是补钙佳品 。
营养燕麦饼干
用料：
低筋面粉75克、快熟燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、黄油60克、玉米糖浆15克、小苏打1/4小勺（1.25毫升） 。
做法：
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里 。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里 ， 将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀 。 黄油切成小块加热溶化成液态 。
3、将玉米糖浆倒入黄油里 ， 搅拌均匀 。 没有玉米糖浆 ， 可以用蜂蜜代替 。 把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里 。 用勺子拌匀 ， 成为饼干面糊 。 面糊可能比较干 ， 呈松散状 。
4、烤盘上铺烤盘纸 。 用手抓一小块面糊 ， 用力捏成球形 ， 再压扁 ， 放在烤盘上 。
5、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后 ， 将烤盘放入预热好上火170℃ ， 下火150℃的烤箱中层 ， 烤15分钟左右 ， 至表面深金黄色取出 。
小贴士：
1、这款面团拌好后可能会比较干 ， 看上去比较松散 ， 这是正常的 ， 捏成球形的时候 ， 稍微用力一点让它成团 ， 再轻轻压扁就可以了 。
2、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间 。 饼干要烤透 ， 冷却后才会酥脆 ， 也要注意不要烤过了以免口感发苦 。
营养燕麦饼干的功效：燕麦不仅营养很高 ， 还具有高饱腹的效果 ， 食用燕麦增加饱腹感 ， 可以避免吃得太多摄入过高热量 。
蘑菇菜丝燕麦粥
用料：
燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许 。
做法：
1、将蒜瓣拍成碎粒 ， 锅中倒少许油 ， 油温后放入蒜粒爆香 。
2、把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒 ， 煸炒出水分 。
3、把油菜切丝后也倒入锅中 ， 翻炒软 ， 并加水或鸡汤烧开 。
4、把燕麦片倒入煮约1分钟即可 。
小贴士：
1、如果选用个头较大的蘑菇 ， 则需要先把蘑菇切片 。
2、即冲即食燕麦片或者快熟燕麦片都可以用来烹饪此粥 。
3、除了蘑菇菜丝燕麦片 ， 还可以根据自己的喜好变换其他口味 ， 比如鸡丝青菜燕麦粥、鱼片青菜燕麦粥 ， 甚至传统的皮蛋瘦肉粥用燕麦片来煮 ， 口感很不错 。
蘑菇菜丝燕麦粥的功效：燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素 ， 孕妇适量食用能够提高免疫力 。
苹果燕麦糊
用料：
苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克 。
做法：
1、将苹果洗干净 ， 切成块 。

推荐阅读


上一篇：黄花鱼怎么做好吃？黄花鱼的做法

下一篇：菊花鱼的做法-菊花鱼的营养价值