用料：花螺500g，姜3片 。辅料：酱油2汤匙，芥末少许 。
白灼花螺的做法
将花螺用淡盐水浸泡，洗净泥沙 。锅中坐水，放入姜片，烧开 。放入花螺，盖上盖子，煮十分钟左右 。然后开盖 。就可以捞出来了 。花螺放碟子 。另外那个小碗装酱油 。挤上少许芥末一起吃 。烹饪技巧
【白灼花螺怎么做呀】花螺不要煮太久 。不然肉就不好吃了 。
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