做法：
1、翁公鱼洗净 ， 沥干水 。
2、姜切片 ， 蒜头拍碎 ， 葱白切段 ， 其余切葱花 。
【翁公鱼豆腐汤的做法】3、坐锅热油 ， 放姜、蒜、葱白 ， 爆香锅 ， 放翁公鱼 ， 双面煎透 ， 加料酒 ， 盛入碗中 。
4、鸡蛋打在碗中 ， 加葱花 ， 盐、少许鲜酱油、料酒打匀 ， 加温开水 。
5、鱼凉透后 ， 把切好的豆腐倒入鱼碗中 ， 入锅中蒸 ， 大火后转小火4分钟 。
推荐阅读
- 问干煎剥皮鱼怎样做
- 八爪鱼的黑汁能不能吃
- 去除鱼内脏有什么小技巧
- 翁公鱼烧汤要煎一下吗
- 问鱼头炖当归菊花有什么好处
- 蜗牛蚂蚁蚯蚓金鱼是怎样繁殖的
- 我的地图鱼眼睛鼓出应该怎么救它
- 窝里鱼星四起为什么不咬钩钓鱼网
- 窝中有鲤鱼星就是不咬钩怎么办
- 我的世界豆腐工艺豆腐魔杖怎么做