1、螃蟹不新鲜;
2、活螃蟹下锅前没扎好。
食材用料：螃蟹3只、姜6片、盐少许；
蒸螃蟹的做法：
1、准备好螃蟹；
2、用刷子清洗干净螃蟹；
【为什么蒸的螃蟹肉散】3、螃蟹放入蒸锅中，姜切放在螃蟹身上，均勺撒上少许食盐，大火烧开蒸十分钟 。
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