爆米花用什么锅
爆米花用铝锅、不粘锅、高压锅、平底锅、炒锅等 。取适量的玉米放入爆米花锅内 ， 并封好顶盖 ， 再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后 ， 就可爆出爆米花来 。
三合一爆米花锅好刷好刷
炒锅操作方法1：
锅小火预热后放油（天气冷了先把放油进去化了） ， 油热了放糖 ， 糖稍搅拌一会放入玉米 ， 然后一直不停翻炒搅拌 ， 有一两颗开始爆的时候盖上锅盖 ， 注意摇锅（最好3秒左右一次）防止糊锅 ， 听到爆裂声减慢马上关火(关火了余温可以把剩下的玉米爆完) ， 爆完了把盖子打开让热气散完（最好用扇子扇一下让热气散去这样爆米花会比较脆）准备好装爆米花的工具及时出锅 。
爆米花机锅炸焦了怎么清理锅底糊了清理方法：
1、将白醋倒入先去除部分黒渍 ， 再倒入小苏打 ， 刷子刷洗锅面冲洗干净即可 。
2、用白醋混合盐 ， 在锅底用刷子或百洁布擦拭 。
3、可以将白醋倒入先去除部渍 ， 再倒入小苏打刷洗锅面洗干净即可 。
4、及时用白醋混合盐 ， 在刷子或百洁布擦 。
手摇式爆米花锅能崩甜玉米 可以
使用方法：
1、将玉米倒入手摇爆米花机里 ， 一般为1斤 ， 若为干玉米放量多于1斤 ， 若为潮玉米放量要少于1斤 ， 再放入少许糖精；
2、把手摇爆米花机盖子周围擦净 ， 防止有突起物造成密封性不好造成危险 ， 然后锁紧手摇爆米花机；
3、放上煤炉架子进行加热 ， 开始不停的转动爆米花机 ， 使其机器均匀受热 ， 同时观察压力表 ， 在10个大气压左右可起锅；
4、将手摇爆米花机对准竹筐用专用的工具进行起锅 ， 爆米花制作完成 。
电炒锅做爆米花的做法电炒锅里干玉米放糖 ， 奶油盖紧使劲摇至米花爆干即可
铝锅可以炸爆米花是的 ， 长期食用这种爆米花 ， 会引起体内铅超标 ， 对健康不利 ， 建议更换不锈钢锅 。
【爆米花用什么锅，三合一爆米花锅好刷】爆米花是我们大家都喜爱的一道小零食 ， 在看电影的时候搭配可乐 ， 那可是吃的津津有味 。很多人都知道爆米花的原料是玉米粒 ， 所以也尝试着自己在家里做做看 ， 但是失败的人不在少数！不是炸不出来 ， 而是因为口感味道无法像外面那么有滋有味！
炒爆米花用什么油最好
用普通锅做 ， 当然 ， 高压锅更好 ， 不过 ， 不要加高压阀 。选小粒的玉米豆 ， 大的不好爆 ， 很多大的都爆不出来 。锅里放油烧七成热 ， 油不用太多了 。这时候 ， 加一把白糖进去 ， 加一把玉米豆 。换最小火 ， 盖上锅盖 ， 不停的晃动 ， 一会你就能听到响声了 ， 一直到没有响声了 ， 就差不多了 。重点是 ， 油和糖都不能太多了 ， 适量就可以 ， 用自己的口味把握 ， 如果有奶油 ， 放一点味道更好、还有就是 ， 宁可时间长一点 ， 也要用最小火 ， 好控制 。
制作爆米花可以用电锅吗?
制作爆米花可以用电锅 。大米爆米花的做法：
材料：大米适量 ， 油适量 ， 白糖适量 。
做法：
1、将大米粒洗净 ， 擦干水分 ， 备好白糖和食用油 。
2、电锅用中小火加热 ， 锅里倒少许油 ， 放大米粒并搅拌一下 。
3、盖上锅盖 ， 大约一分钟就能听到噼啪声 ， 这时赶紧调为小火 。
4、中间晃几次锅 ， 一只手按住锅盖 ， 另一只手端起炒锅晃动 ， 使其受热均匀 。
5、大约不到5分钟 ， 声音慢慢变小 ， 逐渐消失后 ， 打开锅盖 ， 把白糖撒上拌匀即可 。
扩展知识：
大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。
因此 ， 食用大米有较高的营养价值 。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少 ， 所以不是一种完全蛋白质 ， 其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米 ， 较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食 ， 而在北方就有很大的不同 。
脂肪含量约1.3-1.8% ， 其脂肪中所含的亚油酸含量较高 ， 一般占全部脂肪的34% ， 比菜籽油和茶油分别多2-5倍 。
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