热酒与冷酒的区别 _热酒

热酒与冷酒的区别

1、酒精度不同：热酒酒精度会比较高，冷酒则酒精度不高。
2、口感不同：热酒的酒体相对厚重，会有温暖甜美的口感。冷酒则是酒体不重，有果味新鲜的口感。
3、颜色不同：热酒颜色偏深，色层明显。冷酒的颜色则较淡。
热酒与冷酒的区别是什么意思
热酒是把凉酒用水烫热或者用火加热的方法造成的，加热后喝起来较凉酒温和一些，不会有寒凉难咽的感觉，一是加热会是部分酒精蒸发，度数降低，二是温度接近体温，两者都是喝着舒服的原因。是大部分人的选择。也有一部分人喜欢喝凉酒，是对冰凉刺激的一种追求吧。

但是凉酒伤身这句俗语还是有道理的。望广大酒友切记喝热酒，尤其是冬天，更应该注意喝热的。

喝热酒的好处

【热酒与冷酒的区别】白酒加热后饮用对身体是有好处的。白酒中的主要成分是乙醇酒精，但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油高级醇等物质，它们对人体健康有害。

甲醇对视神经有害。醛的摄入量过多，会引起头晕、头痛。酒中的甲醇沸点是64摄氏度，乙醛的沸点是21摄氏度，当用开水加热时，它们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。

同时，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害。

古代温的酒都是白酒么吗
你好！
很好的问题，很多人都是问喝什么酒，但是，很少有人问喝酒的酒温。
我以前回答过类似这样的问酒温的问题，下面再总结一下，比较系统一些。
在我国的古代，确实有喝温酒的习惯，其实，现在，也有很多人喜欢喝温酒，
尤其是老年人，而其主要是在冬季。
由于古代的酿酒技术和科学的限制，
酿制的酒，几乎都是白酒，我们现在喝的很多种酒，
包括啤酒都是后来才有的。那么，在古代，主要是喝白酒，
自然也就是温白酒啦。
其实，以现在来看，有很多酒都是可以温来喝的，
除了白酒以外，黄酒也可以温来喝的。
一：
白酒和黄酒怎么来温喝？为什么温酒好喝？
1.
黄酒：
黄酒适当加温后饮用，口味倍佳，但是究竟多少温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后放在注碗中。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒。一般以不烫口为宜，这个温度约为45-50℃左右。
2.
白酒：
白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。
二：
葡萄酒和啤酒什么温度好喝：
不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同：白葡萄酒和桃红葡萄酒8-12℃，香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6-8℃，新鲜红葡萄酒12-14℃，陈年红葡萄酒15-18℃ 。
啤酒是一种低酒度的饮料酒，较适宜的饮用温度在7-10℃之间，有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒，温度更低些，较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝。
因此，葡萄酒和啤酒是不适合温来喝的啦！
三：
喝温酒有什麽好处：
现代人喝温酒毕竟还是少的，而在古代却是很流行的。
古人饮酒多温热了喝。商周时期的温酒器皿等，便是有力的证明。
酒为什么要温了喝呢？元人贾铭说："凡饮酒宜温，不宜热",但喝冷酒也不好，认为"饮冷酒成手战（即颤抖）。"明人陆容在《菽固杂记》中记裁了自己的亲身感受和经历："尝闻一医者云：'酒不宜冷饮'颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此医治之，云：'公莫非多饮凉酒乎？'子宣告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云：'丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也！'予因其吉而恩之，热酒固能伤肺，然行气和血之功居多；冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郎滞其气。盖不冷不热，适其中和
，斯无患害。"
这二个人的说法是有道理的。因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄入量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有二十一摄氏度，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。
谢谢！！