怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄
1、看外表：猪前蹄肉很多，比较厚实，且表皮还会有少量的皱纹 。猪后蹄的肉较少，较平实，表面没什么皱纹 。
2、看脚趾部位：猪脚趾的前端若是光滑白净，则是猪前蹄 。猪脚趾的前端若是较为粗糙，则为后蹄 。
3、看切面：猪前蹄的断面上可以很清楚的看到有蹄筋，而猪后蹄上是没有蹄筋的 。
怎样区分猪的前后蹄1、形状不同：猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形 。
2、特点不同：从特点上来说猪前蹄的肉比较多，骨头比较少 。而猪后蹄则是肉少骨多 。
3、蹄筋不同：前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋 。
4、红烧猪蹄用前蹄，煲汤一般用后蹄 。前蹄和后蹄价格也是不同的，猪前蹄比后蹄贵，前蹄和后蹄的区分，前蹄成稍弯曲状，肉饱满骨头少，后蹄最明显的特征是猪蹄后端有一个大骨头，猪蹄成直状，比较瘦，骨头多 。
怎样区分猪前腿和猪后腿怎么分辨被砍掉的猪前腿和猪后腿：
1、猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲 。
2、前脚在内侧有三道褶 。
3、猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点 。
4、前脚（又称前蹄、猪手)质量比后蹄好 。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重 。适宜作烧、炖、卤、煨等用 。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同 。
怎么分辨猪蹄是前脚还是后脚哪个好猪脚前后的营养是相同的，一般人们都是喜欢买猪前脚的，相比起来猪后脚骨多肉少 。买的时候要注意买没抽蹄筋的 。识别的方式是 在从猪脚下面往上说的第一个关节,有个很大很突出而且是弯曲的骨头的是后脚. 而没有突出的的骨头的,过关节都是直的且是前脚 。
猪的前肘和后肘区别区分猪的前脚和后脚的方法：
1、前肘比后肘肉多而显粗大，前肘肥肉少廋肉多骨头细一看就可以看出来了，后肘皮多廋肉少骨头粗大 。
【怎样区分猪的前后蹄，怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄】2、猪的前脚关节处是会弯曲的，而后腿是大小腿直的 。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重 。适宜作烧、炖、卤、煨等用 。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同 。
区分猪前蹄和猪后蹄的小窍门：
1、猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲 。
2、前脚在内侧有三道褶，猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点 。
3、前脚(又称前蹄、猪手)质量比后蹄好 。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重 。适宜作烧、炖、卤、煨等用 。后脚(又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同 。
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