嘉伯乐1834年便已创立 , 历史悠久 , 是埃米塔基久富盛名的大名家 , 极高的品质一直是罗纳河谷的标杆之一 。
路易沙夫国内了解的人很少 , 他家的成功没有什么秘密 , 一是葡萄树产量低 , 葡萄采收晚 , 所以在生理上完全成熟;二是葡萄酒的发酵过程中没有任何人工操作 , 只做稍微澄清后 , 不过滤直接装瓶 。他家的Hermitage Cuvee Cathelin是罗纳河谷最贵的酒 , 没有之一 。
法国香槟:
香槟是全世界最优秀的起泡酒产区 , 香槟的营销方式和葡萄酒不太一样 , 更类似于洋酒或奢侈品 , 随便拿出一个都是大牌 。
库克的名字基本就等同于“香槟之王” , 库克在香槟的地位卓然超群 , 相当于滴金在苏玳的地位 。库克香槟“只在小橡木桶中酿造” , 风味复杂深邃 , 和其他品牌的香槟风格差异明显 。
沙龙是香槟的传奇 , 可以和库克齐名 , 如果说库克追求的是浓郁复杂 , 那么沙龙追求的就是极致细腻 。沙龙只生产白中白香槟 , 所用的葡萄全部都来自于特级葡萄园的老藤葡萄树 , 平均树龄约为40年 , 人工采收 。沙龙香槟酿好后 , 并不立即投入市场 , 而是等香槟达到一定的标准之后 , 才上市销售 。
唐培里侬由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬创建于1668年 , 是历史最早的香槟品牌之一 , 对香槟的酿造有着非凡的贡献 。现在隶属于LVMH集团 , 被打造成了全世界最流行的高端香槟 。
说到LVMH , 自然要说一下香槟的“流量担当”酩悦 。当年法国皇帝拿破仑酷爱香槟 , 和酩悦香槟的庄主也是私交甚好 。拿破仑每次东征西战 , 部队总会携带很多香槟 。但有一次例外 , 就是在滑铁卢 , 那次出征拿破仑没有带香槟去打仗 , 遭遇了人生中最重大的失败 。从此以后人们便把香槟看做是胜利的象征 , 认为香槟会带来好运 。长此以往 , 久而久之 , 人们在庆祝胜利之时总喜欢开启一支香槟 。
香槟名牌太多 , 泰廷哲、保林爵、路易王妃、宝禄爵等等等 , 还有逐渐崛起的小农香槟 , 太多说不完 , 点到为止 。
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