热菜需要热几分钟
热菜若上锅蒸需要热10-15分钟，需先用大火把水烧开，之后改用小火慢蒸即可；若炒菜通常需要3-8分钟；若是使用微波炉加热，则需要2-5分钟即可 。需要注意，剩菜一定要彻底加热，即可杀灭细菌，也可避免食用后造成身体不适 。
微波炉热饭菜几分钟较好微波炉热菜正常2-3分钟就够了，其中荤菜加热时间可以适当延长些 。如果汤水较多的菜肴不建议放进微波炉里加热，因为汤水沸腾后很很可能溅出来，这类菜肴使用电磁炉加热更加安全 。用微波炉进行食物加热时，要选择好烹调或加热时间，还有加热的器皿也要特别注意，以免时间长或者器皿不对，会导致食物烧焦过火甚至损伤微波炉炉体的情况 。
烤箱可以热菜么需要多久时间不能，烤箱热过后的菜很干 。
烤箱热出来的食物是从外到里烤的，如果是用来热东西，有可能外面的糊了里面的还没热，特别是冰箱直接拿出来的食物 。除非是开特别小的火，慢慢把食物煨热 。那时间又会太长，很费电 。最好还是用最通常的办法，就是在锅里加水热菜 。
：用微波炉热饭菜一般都用多少时间微波炉加热饭菜时，一要看微波炉的功率，二要看加热的食物是什么；三要看加热食物的量 。
米饭加热一般2-3（纯米饭）或4-5（肉菜饭混合）分钟 。
蔬菜加热一般2-3分钟 。
肉类加热一般3-5分钟 。
加热注意事项：
【热菜需要热几分钟，微波炉热饭菜几分钟较好】加热过长：影响品质如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量 。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖 。
避免加热 保存营养：专业人士还明确表示，直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响 。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热 。
使用禁忌：
忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康 。忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物 。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故 。忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸 。忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂 。凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 。
忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒 。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关 。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味，甚至产生毒素 。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解 。
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀灭 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食 。
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟 。
忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅 。
忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 。
忌与其他电器共用同一插座，要用单一电源而且装接了地线的插座 。
忌用微波炉暖婴儿的牛奶，因为牛奶热得不均匀时，容易灼伤婴儿 。另外会使牛奶的营养成分破坏 。
忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火 。
忌徒手去移出微波炉内的食物 。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得十分烫手，应该用防热手套或垫子，以防灼伤 。
不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏 。
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