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西瓜怎么保存

1、将切开的西瓜包裹好保鲜膜，放入干净的凉水中。

2、水量不要太多，让西瓜漂浮在水面，每天换水三次，这样保存的西瓜特别新鲜。

3、想要让西瓜的保存时间更长，同时还要注意刀具和案板的清洁。
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4、当想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉。

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夏季西瓜储存方法用保鲜袋包好放到冰箱。
西瓜储存前为何宜用盐水寖泡西瓜保存期在13℃下可存放14～21天；但在冰镇情况下，例如只有5℃的话，西瓜一周后就会开始腐烂。西瓜最好放在室温下，建议新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
您可以买几个表皮无损伤的六七成熟的西瓜，将它们放入30%的盐水溶液中浸泡48～60小时。这样，溶液中的盐分便浸入西瓜表皮，形成防腐保护膜。再取吃剩的其他西瓜的西瓜皮或西瓜枝蔓，挤出其汁液，涂在浸盐的西瓜表面，便形成防腐加强膜。经过以上处理后的西瓜，可保存1个月左右不变质，如装入塑料食品袋，并放入菜窖或冷凉、干燥、通风处，贮藏和保鲜时间更长。取无疤痕带蒂的七八成熟的西瓜，放在阴凉干燥的地方。用绳子把瓜蒂弯起来拥扎牢固，每逢单日，用蘸有白酒或盐水的湿布将西瓜表皮擦拭一遍，目的是除去西瓜表皮的细菌；每逢双日，用干净的软毛巾将西瓜表皮擦拭1遍，目的是堵住西瓜的气孔，这样可保证较长时间内西瓜都比较新鲜。
开了的西瓜怎么保存
西瓜是人们在夏天中最喜欢的水果之一，每到夏天人们都会购买很多西瓜放在家中吃，因为西瓜的水分充足，而且吃起来非常的甜美，能够快速有效的帮人解渴，还能够补充我们人体所需要的物质，但如果吃剩下的西瓜怎么保存呢?切开的西瓜保存方法有什么?
一、剩下的西瓜的种保存方法

人们在夏天经常会吃到西瓜，但西瓜有大有小，如果购买小的吃的不过瘾，如果购买大的西瓜，到时候可能会吃不完，容易坏掉浪费了，却不知道怎么保存最好，其实保存西瓜的方法很简单，我们可以用以下4种方法给剩下的西瓜进行保存。
1、冰箱冷藏法

我们常见剩下的西瓜怎么保存方法，大多都是冰箱冷藏法，首先我们将剩下的西瓜先给它用保鲜膜覆起来，因为在夏天细菌非常的多，食物都不能在这一段时间放太长的时间，不然容易变坏，而保鲜膜可以帮助西瓜防止一下细菌的入侵，只能起到局部保护。

然后将用保鲜膜覆起来的西瓜放置在冰箱中进行冷藏，这样可以更加有效的防止细菌入侵，而且还能帮助西瓜长时间不会流失过多的水分，长时间让它不发生变质，在加上保鲜膜的辅助作用，使冰箱冷藏法事半功倍，保鲜的时间将会更加长。
2、凉水保鲜法

其实切开的西瓜保存方法，除了冰箱冷藏法还有很多方法，就比如这个凉水保鲜法，这一种方法比较麻烦一点，不过比冰箱冷藏法要好好的，它开始也要用保鲜膜将皮一起包裹住，而后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中就可以了，不过每天需要换三次水，这样才能使西瓜第二天的口感跟新买的一样新鲜。
3、室内堆藏法

剩下的西瓜还可以用室内堆藏法，我们可以将西瓜放在一个阴凉干净的房屋，可能将西瓜放在地上，但是在当中需要做一点处理，这个地方肯定有细菌，所以我们当时可以用福尔马林溶液给要放置的地方消消毒，特别是地上，而后将西瓜放在食盐水中浸泡5分钟左右，不能将有果肉的那面浸泡，在用保鲜膜包裹住，准备一些干净的干稻草一起放置在消过毒的地方就可以了。
4、瓜蔓汁膜法

我们为了保鲜西瓜，可以用瓜蔓汁膜法，这个方法非常有效果，我们先用保鲜膜将西瓜果肉的那一部分包裹起来，然后用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾进行喷洒，形成一层薄膜，在放置阴凉处就可以达到保鲜效果了。
二、西瓜用冰箱冷藏法最多保存2～3天

我们购买回来的西瓜可能在卖那放置了有一段时间，所以一般情况下，我们将西瓜购买回来在冰箱中冷藏，最好在2～3天左右将这个西瓜吃了，这样才能保证这个西瓜的新鲜程度，而如果切开后放置在冰箱中冷藏，最好是不要超过24小时，在24小时之内就这个西瓜吃完了。
三、吃剩下西瓜的坏处

西瓜虽然营养丰富但是最好吃剩下西瓜，因为不管什么时候吃剩下的东西，都没有最开始的好，可能还会带来很不好的影响，西瓜就是这样，如果我们不吃西瓜后，将剩下的西瓜放入冰箱中冷藏，其实会让西瓜中的营养成分大量流失，吃多了还会对身体造成不好的影响。

相信有很多朋友但是吃了隔夜西瓜出现腹痛、腹泻等症状，这是因为隔夜没有原本的营养成分，经过冰箱冷藏还是会出现一些细菌，而且冰冷的东西都对肠胃有着非常大的刺激，如果肠胃本来不好的人吃了肯定会拉肚子，所以我们平时最好是购买西瓜一定要当天吃完，不要隔夜吃或放几天吃。
结语：通过上文的介绍，相信大家了解了剩下的西瓜用冰箱冷藏保存的方法了，以及吃剩下西瓜的坏处，希望朋友们在生活中吃出一个好身体。