人参保存方法及时间【人参保存方法及时间，东北袋装鲜参的保存方法】
1、常规保存法：已经干透的人参，可用塑料袋密封隔绝空气，放在阴凉处保存即可，可保存3个月 。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，再将人参用纸包好放入，加盖密闭，可保存3-6个月 。
3、低温保存法：这种保存方法适合新鲜人参，用塑料袋将人参装好并密封，放入冰箱内的冷藏室中，温度调为5摄氏度，可保存2个月 。
东北袋装鲜参的保存方法新鲜人参的保存方法有以下这些：
1、冰箱保存法：新鲜人参先用水喷湿表面，再用保鲜膜裹起来，在保鲜膜上戳几个小孔，放进冰箱进行储存，此法也能保存多天 。
2、苔藓保存法：这是种常见的鲜人参保存方法，从古至今一直被沿用 。刚挖起来的鲜参用苔藓裹起来，可以大大的保存人参的水分，如果苔藓太干可以喷点水 。用此方法保存时间较长，可达一年 。
带土的生参如何保存或晾晒刚采回来的鲜人参需要经过净制，就是出去泥沙等脏东西，然后用清水快速涮洗几次，用软刷轻轻刷去表面的污垢 。
切忌不可长时间浸泡在水中，这样会使人参的有效成分人参皂苷大量流失，因其易溶于水 。涮洗干净后置于阴凉通风处阴干，不可在阳光下暴晒 。待干燥后存放于保温箱中，可以放一些干燥剂 。
人参须能存放多久视情况而定，不同人参品种拥有不同的保质期，比如说鲜人参在常温下保存的话只拥有10-15天的保质期 。
一般刚经采挖出的鲜人参，在常温下只拥有半个月左右的保质期，因此买回鲜人参后需要用报纸包好，放在冰箱的冷藏室中进行储藏，可有效延长其保质期，使它拥有一个月左右的寿命 。
为延长人参的保质期，人们将它进行脱水处理和蒸煮处理，脱水处理即得到生晒参，蒸煮处理即得到红参，生晒参拥有5~10年的保质期，而红参则拥有长达10~15年的保质期 。
人参果好放人参果保存方法
买到的人参果建议采取以下方法进行保存：
1、先进行挑选，把坏果等劣果挑出，然后根据成熟度高低采取不同的保存方法 。
2、对于已经熟了的人参果，建议放在放在冰箱的冷藏室保存，低温能够抑制细菌的繁殖，也能减缓人参果的成熟速度，避免人参果过熟、腐烂，从而延长其保鲜期和食用期 。
3、对于还比较生的人参果，最好放在常温下，用盒子装起来，这样能够让人参果自然催熟，如放冰箱的话人参果就基本停止催熟了，拿出来吃的话口感不好，若是急着吃的话，可以将其和香蕉、梨子、苹果等成熟的水果放一起催熟，一般3-4即可变软变甜食用 。
人参果放冰箱可以放多久
一般成熟的人参果放冰箱能放10天左右 。
冰箱冷藏的温度在0-8℃，放在里面的人参果能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，成熟的人参果通常能保存10天左右，如果是成熟度不高的人参果可以放1个月左右 。
但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，因此温度不可低于零度，避免对果肉造成伤害，影响食物口感，甚至是腐坏变质 。
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