【为什么豆浆中加盐能制成豆腐】
这是利用胶体的性质，当加入盐卤、石膏，使其发生聚沉现象，能使胶体聚沉的物质叫做聚沉剂，能使胶体聚沉的物质叫做聚沉剂；聚沉剂一般分为两类，第一类是电解质，例如净水用的明矾或硫酸铝，制豆腐时用到的石膏或氯化镁，使橡胶乳胶汁聚沉成胶片的醋酸等；第二类是有机聚沉剂，如用于净水，污水处理和矿泥回收中的能部分水解的聚丙烯酰胺，水土保持中使用的聚丙烯酸钠盐和聚氧乙烯等 。
推荐阅读
- 为什么电脑桌面上的东西删不了
- 为什么电脑麦克风插进去没反应
- 为什么电水壶指示灯亮却不烧水
- 为什么地球不是圆球
- 王晨艺退赛是真的吗 齐秦为什么退赛
- 为什么电信用wifi老掉线啊
- 为什么冬天玩雪手会变暖
- 为什么杜宾狗要剪尾巴打耳朵
- 为什么打江山容易坐江山难
- 中国有几种语言