冬天吃母螃蟹还是公螃蟹【冬天吃母螃蟹还是公螃蟹】
冬天吃公螃蟹，因十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹的蟹黄肥美，故有九月团脐，十月尖之说，其中，团脐指的是母蟹，尖脐则是公蟹，因公蟹的肥美时间比母蟹晚，十月后公蟹的蟹膏充足，相较母蟹更加美味 。
10月螃蟹公母哪个好吃
俗话说九月母来十月公，
因十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹的蟹黄肥美,故有九月团脐,十月尖之说,其中,团脐指的是母蟹,尖脐则是公蟹,因公蟹的肥美时间比母蟹晚,十月后公蟹的蟹膏充足,相较母蟹更加美味 。
冬天吃螃蟹吃公的还是母的
螃蟹一般是夏季吃的,那么到了冬季天冷了,还可以吃螃蟹么?冬天是吃公蟹好还是母蟹呢?下面我们来一起介绍下吧!
冬天可以吃螃蟹吗
冬天也可以吃螃蟹,秋天的最好了.秋天吃点解解馋就行了.冬天最好如果是女孩子别吃,寒气太大了.要是实在馋,吃的时候多沾点姜汁,吃几大口姜就行了,再不放心,用可乐和姜末熬点说,咕咚咕咚喝一杯就把寒气解了!
冬天吃螃蟹吃公还是母
"九月团脐,十月尖",都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的.
十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有"九月团脐,十月尖"之说.
公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓"壳凸红脂块块香",公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口.
另外,公、母螃蟹的营养价值也有所区别.母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但对母螃蟹则要慎吃.
吃螃蟹的注意事项
1.不宜食用死螃蟹.
2.不应食用生蟹.
3.不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器.
4.不宜食用隔夜的剩蟹.
5.不宜与柿子同时食用.
6.服用东莨菪碱药物时不宜食用.
7.寒凝血瘀性疾病患者不应食用.
8.服用中药荆芥时不宜食用.
9.不宜与梨、香瓜、花生仁同时食用.
10.不宜同时饮用啤酒.
11.不宜与泥鳅同时食用.
冬季螃蟹公母哪个好吃
当然是母螃蟹 因为有的蟹子比较小 尤其是河蟹没什么咸淡 就靠吃黄 公的个头大 没什么味 冬蟹 膏蟹 公母差不多 不过还是有黄好吃 我在饭店工作 客人都愿吃母蟹子 新年快乐 兔年行大运!
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