公道杯为什么叫公道杯
由于茶壶泡茶，直接倒入每人的杯中，就会出现前面茶水淡，后面茶水浓的现象 。而公道杯则不同，可以均分茶汤，先把壶中茶倒入公道杯中，再分给茶桌各位，保持饮茶人杯中茶汤口味相同，因此称为公道杯 。
为什么叫公道杯【为什么叫公道杯，公道杯为什么叫公道杯】公道杯的意思，顾名思义，就是倒茶的时候对谁都是一视同仁的 。它的作用是均匀茶汤的颜色和味道 。因为大家都知道，一壶茶刚刚泡好的时候，茶汤的颜色会慢慢地由浅变深，最后倒出来的茶汤颜色不一样，浓淡也不同 。这就对一些人不太礼貌了 。所以我人古人就想出了这个好办法，净第一壶茶水倒在公道杯里，等茶色均匀了再倒给别人喝，既公道又好看 。
公道杯为什么叫公道杯因为公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用 。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的 。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网 。
公道杯一般选多大的150ML盖碗 配160～180的公道杯比较合适 。公道杯的由来：公道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用 。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的 。
150ML盖碗 配160～180的公道杯比较合适 。
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公道杯的由来：
公道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用 。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的 。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网用公道杯给品茗杯分茶时，每个品茗杯应该斟七分满，不可过满 。使用方法：用公道杯盛放、均匀茶汤，也要注意时间，如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩，茶汤过凉也会影响茶汤的口感 。
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公道杯的质地和种类：
公道杯的质地，公道杯的质地多种多样，造型各异 。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材质 。按材质，可以分为玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯 。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最为常见 。
公道杯又称公道杯又可以叫做“平心杯”，一种杯形，始见于辽代缸瓦窑产品，元青花中亦有，流行于明、清时代 。杯多撇口，垂腹，圈足；杯中立一人形，体内空心瓷管通于杯底底小孔，瓷管口端与杯沿等高；立人足下与杯衔接处又有一暗孔 。当杯中酒位高于管口，酒即随杯底的漏水孔一泄而出 。所以在酒宴中，进酒者只能给饮者注等量的酒，因此称其为公道杯 。
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