鱼可以冷冻吗
鱼可以冷冻 。将鱼放入冰箱前，应及时将鱼鳞、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋严密包裹起来，然后直接放入冰箱进行冷冻，可保存四个月左右 。虽然鱼通过冷冻可以保存较长时间，但冷冻时间越长，口感、营养价值越低，因此建议在短期内将其食用完毕最佳 。
新鲜的鱼可以放冰箱冷冻可以放冰箱冷冻 直接鲜活放进去不要等鱼挂了再放 这样可以保持鲜度
鱼开水过一下再冷冻可以可以，将杀好的鱼用细盐抹匀，再用保鲜膜把鱼包裹住放入冰箱中保存，若没有冰箱可以将杀好的鱼直接放在食盐中浸泡，放置在常温下可以保存2-3天不会让鱼肉变质、变味 。
1、将鲜鱼放进注满清水、尺寸刚够使其挺直身体(不能过大)的洗脸盆这类器皿中，随后将器皿放于荫凉遮光处，最好是在盆上盖上透气性而能挡光的东西 。
2、自此，没事应尽可能没去惊扰盆中的鱼，更不必无端去滚动、激发鲜鱼蹦蹦跳跳挣脱 。这一举动不但有益于节约鲜鱼身体素质及营养元素的耗费，并且可因而而增加鱼的寿命 。
新鲜的鱼买回来要放到冷冻室冷藏办事是要把鱼鳞刮掉会比较新鲜还是把不把鱼鳞刮掉更容易保存一般冷库冻鱼都是新鲜鱼直接速冻，吃的时候才解冻，然后去鳞、开肚、清洁、烹调 。
海鲜鱼怎么冷冻最好方法一、盐渍法：买回的鱼迅速去鳞、去掉鱼鳃和内脏，因为鱼鳃是鱼呼吸滤水的通路，腮丝极易沾染外界的细菌，且腮部接近内脏，存有大量的污水和粘液；内脏是鱼的胃肠，是食物聚集的地方，特别是胃肠系统往往残留很多的秽物 。
【鱼可以冷冻，新鲜的鱼可以放冰箱冷冻】鱼死后，这些部位的细菌会迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质，因此我们要迅速去掉鱼鳃和内脏，切断它滋生细菌的途径，然后放到10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌，最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道和活鱼一样的鲜 。
方法二、芥末法：说到芥末，大家可能并不陌生，很多人都见识过它那“冲鼻”的辣味，但是它不仅仅是一种调味品，它还是一种保鲜剂，买回的鲜鱼，彻底处理干净，刮去鱼鳞、去掉鱼鳃和内脏，然后把它的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉，然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些，把处理好的鱼放到里面，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道也会和活鱼一样的鲜 。
鲍鱼可以放在冰箱里冷冻吗
1、鲍鱼可以放在冰箱里冷冻存储 。鲍鱼是比较名贵的海洋食用贝类，这种生物一般生长在低温的海水中，在常温状态下保存时间不长，就有可能死亡，冰箱内的低温可以抑制细菌的繁殖，所以将其放在冰箱内，可以延长保质期 。
2、一般鲍鱼保存时间并不长，如果是放在冰箱冷藏的话，可以保存一两天，有的甚至可以延长两到四天 。如果鲍鱼存放在冰箱的冷冻室内保存，可以存放更久的时间，一般可以放1-2个月左右，但是要注意鲍鱼不宜保存过久，不然其中的营养成分还有水分可能会有所流失 。
3、如果将鲍鱼放在冷藏室内冷冻，一般建议直接生冻，如果煮熟之后再冷冻，这样其中的水分可能会大量的流失，鲍鱼的肉质会变得十分硬 。直接生冻可以保持鲍鱼中的水分，这样肉质就会更加细嫩 。生鲍鱼存放在冷冻区域3天肯还能食用，若是存放在保鲜区域3天需要看情况能不能食用 。将生鲍鱼从冰箱内拿出来，看看是否有异味，如果没有这些现象，还是可以吃的 。
新鲜鲍鱼可以放冰箱冷冻吗
1、新鲜鲍鱼可以放冰箱冷冻；
2、新鲜鲍鱼是可以清理干净放冰箱的，并不会影响其营养成分，而且一般新鲜鲍鱼会有一股浓郁的腥味，而清洗鲍鱼一般是用刷子刷，也可以直接用清水泡一会儿，当然有些人喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可 。
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