冻飞蟹可以直接蒸，冻的海飞蟹蒸之前还用给它化开 _冻飞

冻飞蟹可以直接蒸吗

冻飞蟹可以直接蒸，蒸10分钟左右即可。蒸飞蟹开始要使用冷水下锅，这样才能防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落，保持蟹的完整；蒸制时间过短，螃蟹内部不易熟透，会影响螃蟹的食用。因其有着坚硬的外壳，所以食用起来比较不方便，可以使用吃蟹专用的小工具来剥出蟹肉后食用。
冻的海飞蟹蒸之前还用给它化开的海飞蟹蒸之前还用化开的
冷冻海螃蟹在蒸之前要先解冻，解冻海螃蟹的方法有多种，可以用冷水解冻，也可以用盐水解冻等。解冻后就可以蒸了。先把适量清水倒入蒸锅中，大火烧开，等水沸腾之后，再把海螃蟹放入蒸锅之中。那么冷冻海螃蟹蒸多长时间呢？一般蒸二十分钟左右。
飞蟹和海螺能一起蒸不可以放到一起来蒸，我们在蒸螃蟹的时候，会导致海螺的味道也跑到螃蟹里面，这样子就会会导致两种东西串味，做出来非常难吃。
熟飞蟹怎样储存能隔夜可以过夜，但需正确存放，否则不能过夜。具体保存方式如下：
1、冷藏保存法。如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心；

2、冰冻保存法。如果天气较热，将蒸好的螃蟹直接趁热连同汁水用双层保鲜袋包裹扎紧，然后直接放冰箱冷冻室冰冻一晚上过夜，第二天也需要水开上锅，猛蒸8分钟蒸透再吃为佳。
飞蟹是开水煮还是凉水蒸多长时间从开水煮也是可以的，从凉水蒸也是可以的，只不过时间长短是不一样的，用开水煮一般15分钟就够了，如果是用凉水蒸的话，一定要蒸满20分钟才可以杀死里边的沙门氏菌
螃蟹冷冻后可以再拿出来蒸着吃吗
我们都知道，螃蟹是很不错的一种食物，一般都是蒸着吃的，这样味道会更鲜美，也更原汁原味。有些人会将螃蟹冷冻保存，那么螃蟹冷冻后可以再拿出来蒸着吃吗？下面让我们具体来看看吧！
螃蟹冷冻后可以再拿出来蒸着吃吗没死掉没变质一般还能吃。
螃蟹富含蛋白质，脂肪和矿物质等营养物质。冰箱中螃蟹的营养成分不会改变。经过一段时间的冷冻后，只要不变质，仍可以食用螃蟹。
如果是因为煮熟而死的螃蟹经过一段时间的冷冻后仍可以食用，但是如果活的螃蟹先死后再冷冻，则不建议食用，因为螃蟹中的寄生虫和细菌死亡后会迅速繁殖。它会影响螃蟹的质量，并且会产生更多的组胺。吃完后，对身体不好。建议不要吃它。
螃蟹冷冻后怎么蒸冷冻的螃蟹在蒸之前需要解冻。
1、新鲜螃蟹
①将新鲜的螃蟹冷冻后，水变成冰块。如果直接蒸煮，蒸煮时间会更长，以便在内部完全煮熟，并且外部会很快结冰，因此外部肉有些陈旧。
②蟹肉组织中的自由水变成冰后，蟹肉蛋白质的水分含量降低，并且在蒸制过程中冰会直接融化并流出，导致蟹肉变老。
2、冷冻蟹
冷冻螃蟹直接蒸煮而不会解冻，里面不适合蒸煮。需要延长蒸煮时间，并且蟹容易蒸煮。
如何冷冻螃蟹1、首先根据家用冰箱冷冻层的大小找到合适尺寸的泡沫盒（请参阅在线购买的新鲜产品的泡沫盒）。
2、用棉绳将蟹爪绑紧，然后将其成排放入泡沫盒中。
3、在螃蟹表面正下方的水里填充泡沫盒。
4、关闭盖子后，将其放入冰箱的冷藏室。
5、在您想吃的时候解冻。

冻螃蟹能直接蒸吗
冻的熟螃蟹可以直接蒸，但是冻的生螃蟹不能直接蒸。要先将生螃蟹解冻之后确定没有异味再上锅蒸，这样才可以保证当螃蟹被蒸熟了之后，肉质不会变老，而螃蟹里的细菌也能被完全杀死。
冻螃蟹能直接蒸吗
煮熟之后冷冻起来的螃蟹可以直接上锅蒸，加热的水汽对已经煮熟之后螃蟹口感的影响不大，只要蒸热之后就可以直接食用了。
但是要注意的是，最好吃多少蒸多少。不能将冻过的螃蟹在蒸过之后放置，这样很影响螃蟹的口感，最好是一次性吃完蒸过的冻螃蟹。
而冻过的生螃蟹是不宜直接上锅蒸的。蒸的时间短了，螃蟹的内部可能还没熟，里面肯定有细菌;蒸的时间过久的话，螃蟹虽然熟了，但是螃蟹的肉质会变老，而口感也会变差。
最好是将冻的生螃蟹解放置在加了盐的冷水中来解冻，不仅可以加速融化，还不会滋生细菌。在解冻之前，应该提前一小时左右将冻螃蟹移到冷藏室里。
冻螃蟹蒸多长时间
将螃蟹解冻之后上锅蒸至水开，为了保证螃蟹里的细菌可以被杀死，最好在水开之后再蒸上五分钟左右;而生的冻螃蟹则大约蒸八分钟即可。

【冻飞蟹可以直接蒸，冻的海飞蟹蒸之前还用给它化开】