【外婆家的麻辣雪花鱼的做法】外婆家的麻辣雪花鱼的做法：
先把盐均匀地洒到雪花鱼上，涂抹均匀 。把姜丝摆放到雪花鱼上 。锅里加水烧开后，把摆好盘的雪花鱼放入锅中 。盖上锅盖大火蒸5到7分钟 。把蒸好的鱼端出后沥掉蒸鱼的水分 ， 摆好香葱丝，倒入酱油 。淋上8成热的植物油，摆盘即可 。
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