卤水可以保存多久【卤水可以保存多久，卤水放冰箱冷冻可以保存多久】
如把卤水放在冰箱的冷藏室，则可以保存7天左右，如把卤水放进冰箱的冷冻室，则可以保存30天左右 。卤水拿出来再次使用的时候，一定要再次煮沸杀菌 。卤水可以重复使用，使用多少次都没问题 。但是煮到后面味道会变淡，需要再加点料进去 。
卤水放冰箱冷冻可以保存多久通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天，但是下次用之前一定要提前烧沸、杀菌，这样才安全 。也可以将成冻状的卤水冷冻保存，这样放置的时间会更长一些 。
卤油可以反复用多久卤水是可以一直保留使用的 。跟老面一样，时间越长越好 。卤水的保存跟季节温度有关，夏天温度高，容易坏，所以隔2天最好是煮一次 。卤水最表层会有一层油 。这个有非常重要，多了会影响卤水质量，如果没有，香味就会挥发，卤水也容易变质 。因为这层油起到了隔离的作用 。多了就要清除一些 。
如果是自己在家做的卤水一般来讲卤水少的情况下最多能用4~5次，再多了会变质;卤水多的情况下可以再重复使用两三次 。
卤汤冻起来可以放多久通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天,但是下次用之前一定要提前烧沸、杀菌,这样才安全 。也可以将成冻状的卤水冷冻保存,这样放置的时间会更长一些 。
霉苋菜梗卤水能存放多久1.一般卤水可以冷藏在冰箱中保存5-7天左右，不过在后期使用前一定要先杀菌下将卤水烧至沸腾 。
2.如果冷冻保存的是已经成冻状的卤水，那在冰箱保存的时间可以在久一些，但是也不要太久了 。
3.每次使用过后的卤水，一定要把卤水里面的残留大料、辅料等过滤干净，然后在放入冰箱保存，这样保存的卤水不易变质 。
4.如果要卤制一些易酸的食物，比如豆腐、羊肉等等，最好是使用多少就取多少，不然易酸的食物会影响卤水的本质，使卤水很快就会坏 。
5.如果要卤制一些平时可能会带点血类的食物，比如肉类，必须先用滚烫清水焯下，去除了表面的血后，在放入卤水中煮，这样卤水也不会因为血的腥味而影响口感 。
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