土豆的做法多种多样,像土豆条、土豆饼、土豆泥、土豆汤等 , 几乎餐餐不离土豆,是仅次于面粉的重要主食,沙拉、浓汤、主食、零食,真真菜也土豆,饭也土豆 。而在中餐中 , 用土豆作主食的还不多,是个“配角”,多数人是当菜吃 。
【土豆都能怎么吃】在做菜的时候,特别是烧菜、炖菜、汤里面,只要喜欢都可以加入土豆,不会影响主菜的味道,同时又可以吃到带有主菜口味的土豆,真是两全其美 。咱老百姓最常见的土豆吃法莫过于炒、炖、蒸了 。
蒸:除蒸外,最简单的办法是在微波炉里烤 , 多快好省 。两个洗净的土豆在微波炉中转5分钟,香喷喷的烤土豆就好了 。
炒:主要是炒土豆片和土豆丝 , 再配上青椒片或胡萝卜丝,外脆内软,酥嫩相宜 。酸辣土豆丝、青椒土豆丝 。
炖:土豆炖菜(牛肉炖土豆),主要是炖土豆块和土豆片,冬天来一大锅炖菜,不但又沙又面、松烂利口,而且暖身又暖心 。
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