1、土豆介于温性食物和凉性食物之间，属于平性食物 。
2、食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为四性或四气 。
3、凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物 ， 温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物 。
4、平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质 ， 寒凉、热性病症的人都可选用 。
5、平性食物多为一般营养保健之品 。
【土豆是温性食物还是凉性食物】6、综上所述 ， 因此土豆是平性食物 。
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