1、材料大米，水，油，五花肉 ， 盐，辣椒，土豆 ， 小葱
2、将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用 。
3、将五花肉洗干净 ， 也切成小丁，小葱切成小结 。
4、将米洗干净，放在锅中煮 ， 等米只有米心没有熟时，用勺子捞出 。
5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐，辣椒 ， 当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒 。
【土豆芋芋的做法】6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉放在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖 ， 用小火 。
7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀 。
8、然后加入葱，盖上锅盖 ， 2分钟后，可以食用 。
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