材料：土豆300克、鸡蛋1只、清水1杯、面粉1、5杯、油5汤匙、盐1汤匙、鸡粉1汤匙 。
做法：
1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用 。
2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊 。
3、土豆丝捞起沥干水 ， 加入面糊中，搅拌均匀 。
4、加入3汤匙盐和1汤匙鸡粉，与土豆面糊拌匀入味 。
5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热 ， 舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固 。
【土豆饼怎么做好吃】6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色 ， 用厨房纸吸干余油，即可 。
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