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烧烤佐料有哪些,烧烤都有哪些佐料

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导语：烧烤上等佐料“孜然粉” ， 配方做法俱全 ， 教你做香味十足烧烤撒料
孜然粉是家常菜中不可缺少的一味调味品 ， 当然并不是所有的菜肴都需要加上孜然粉 ， 但是在烹饪一些菜肴的时候 ， 如果能加上孜然粉 ， 便会将整道菜的口感都提升 ， 尤其是在烧烤的时候 ， 加上点孜然粉 ， 特别的美味 ， 现在出现了一些烧烤酱之类的 ， 但我还是钟爱孜然粉 ， 将孜然粉与辣椒面混合在一起 ， 调成的香料 ， 撒在烧烤上面 ， 最后再用火烤一下 ， 听见那种“滋滋”的声音 ， 香味开始四溢 ， 隔壁邻居家小孩都能被馋过来 ， 其实不仅是烧烤 ， 我们常吃的一些油炸食品 ， 炸鸡排也可以撒上孜然粉吃 ， 特别的美味
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有了孜然粉的加入 ， 带着独特的香味 ， 普通的食物 ， 也能吃出不一样的感觉 ， 实在是烧烤的上等佐料 ， 因为家人都比较喜欢吃孜然口味的 ， 所以我便在家研制了孜然粉的做法 ， 毕竟自己做出来的吃着更健康 ， 而且也不会放添加剂 ， 吃起来也会很放心的 ， 所以非常建议喜欢吃孜然的 ， 自己在家做 ， 经过我的研制 ， 终于做出来了最成功的一种 ， 现在我把配方和做法 ， 详细的写出来 ， 希望能够帮到你们 ， 就算是一种手把手的教程了 ， 轻松教你做出来香味十足的烧烤撒料 ， 以后再也不用出去买了 ， 接下来我们一起学习自制孜然粉
自制孜然粉的做法：
备用食材：孜然粒100克 ， 小茴香10克
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制作过程：第一步 ， 将孜然粒和小茴香按照10:1的比例 ， 准备到位
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第二步 ， 将两者混合起来 ， 用清水淘洗干净 ， 然后捞出来 ， 控干水分
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第三步 ， 炒锅中不用加油 ， 倒上洗干净的孜然粒 ， 开始翻炒
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第四步 ， 慢火炒至微微发黄 ， 散发出香味的时候 ， 即可关火 ， 注意不要炒糊
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第五步 ， 炒好的孜然茴香 ， 倒出来摊开冷却
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第六步 ， 然后放在料理机中 ， 打成粉状即可 ， 盛在小瓶子中 ， 密封保存
烹饪小技巧：1、炒好的孜然 ， 最好放在一个密封的小玻璃瓶中 ， 放在干燥的地方保存 ， 注意不要受潮了 ， 这样吃起来口感才会好
2、建议最好还是用料理机将孜然粒打碎 ， 这样出来的才会更细腻 ， 还是尽量不要用擀面杖擀碎的方法
3、孜然是一种提味的香料 ， 所以不用加放的太多 ， 一次性还是少撒上一点即可
【烧烤佐料有哪些,烧烤都有哪些佐料】4、烧烤上等佐料“孜然粉” ， 配方做法俱全 ， 教你做香味十足烧烤撒料

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