做法如下：
想要了解详细的步骤 ， 可以到学校来进行学习 。
食材：鸡爪10个、柠檬1只、白醋、香醋、生抽、泡椒、食用盐
操作步骤：
【柠檬鸡爪什么味道 怎样把柠檬鸡爪做出好味道呢】1.先把买回来的鸡爪在清水里泡上10分钟 ， 泡去雪沫 ， 然后清洗三次 ， 然后放在锅里煮沸 ， 把生鸡爪煮熟 。
2.把煮熟的鸡爪盛出来 ， 单独放在一个空盆里 ， 用清水清水冲冲凉 ， 用清水冲过刚煮过的鸡爪 ， 味道一会很凉爽 ， 一会放在沥水篮子里控干水 ， 这样方便一会时间凉调 。
柠檬泡椒鸡爪
3.准备凉调的料 ， 柠檬切一半 ， 一半用来挤出柠檬水放在鸡爪里 ， 另一半切成薄薄的薄片 ， 单独放在一旁 ， 准备一个空盆 ， 里面先倒入沥干水的鸡爪 ， 然后放入挤好的柠檬汁 ， 然后依次倒入白醋、香醋、生抽、泡椒、食用盐 ， 用筷子搅拌均匀盖住盖 ， 放在阴凉处 ， 放置2小时 ， 放置2小时的目的是让鸡爪更加入味 ， 如果是夏天直接放在冰箱里冷藏2-3小时 ， 酸酸脆脆的很下饭 。
柠檬泡椒鸡爪小技巧：
1.买回来的鸡爪先放在清水里泡10分钟 。市场上的鸡爪都是当天批发的 ， 鸡爪不泡发 ， 味道很腥 ， 所以一般会先把鸡爪放在清水里泡上10分钟才去清洗 ， 那样清洗起来更省时间 ， 另外还要把鸡爪的指甲剪掉 ， 鸡爪的指甲也是很脏的 ， 剪掉容易清洗 ， 没有太多灰尘 。
2.买回来的鸡爪清洗之后再用热水焯一下 ， 焯鸡爪的目的是为了去腥味 ， 另一方面鸡爪煮的熟透更入味 ， 拌出来的鸡爪更好吃 。
3.用调料拌匀鸡爪之后还要放置2个小时 ， 很多人调完之后直接吃 ， 没有味道 。其实 ， 只是忘了放置2小时这个小技巧 ， 没有做到这一点 ， 做出来的柠檬鸡爪不好吃 。
推荐阅读
- 逸夫学校为什么叫逸夫，为什么吕梁学院的图书馆叫逸夫图书馆
- 菠萝为什么需要用盐水泡，为什么刚买的鲜菠萝要用盐水泡
- 鳐鱼的嘴巴长在哪里，这是什么鱼嘴巴扁扁的小条的
- 现在还有以前的西红柿品种吗,现在的西红柿什么品种最好
- 什么是开片菩提子 什么是开片
- 诺和木勒什么意思
- 原单尾货是什么意思，淘宝上外面原单外贸原单是什么意思
- 四年是什么婚，结婚四年是什么婚
- 商品检验的依据是什么，条装软中华上的防伪检测点指的是什么
- 周末单双休什么意思