生牛乳和鲜牛奶有什么区别
1、定义不同：生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶；鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶 。
2、要求不同：生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，不要生喝生牛乳，需要加热之后饮用；鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用 。
3、标准不同：生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到；鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养 。
鲜牛奶与袋装的牛奶有什么区别鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品 。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收 。因此，科学家认为，牛奶是新生命最好的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其他任何人造营养品都无法比拟的 。
袋装牛奶的杀菌条件和罐装牛奶的杀菌条件不同 。
一般袋装牛奶保质期只有1到2天，采用的是一般的巴氏灭菌，灭菌不彻底；
而罐装牛奶一般采用超高温瞬时灭菌，杀菌效果比巴氏灭菌效果要好，所以保质期要长，不一定是添加了防腐剂 。
其实鲜牛奶和袋装牛奶的营养价值没有太大差别，但有些袋装牛奶可能添加有防腐剂等成分，如果条件允许，当然是自己煮鲜牛奶喝为好 。
生牛乳和全脂奶粉的区别1、性质不同
生牛乳是从奶牛身上挤出来新鲜牛奶，经过杀菌、均质等加工程序后制成的牛奶，一般只有煮沸杀菌后才能喝，不能直接饮用 。全脂奶粉是用纯乳生产的，鲜奶在经过消毒、脱水等程序后就变成了奶粉，在食用时需要用温开水冲泡 。
2、口感不同
全脂奶粉中脂肪含量和糖分比较高，所以在喝的时候会感觉它比较甜，而生牛乳的味道相对就比较淡，口感可能没有全脂奶粉的好 。
3、营养成分不同
生牛乳大多是作为液态奶、配方奶粉的原料，里面富含免疫球蛋白，能够很好地满足生长发育所必须的物质 。而全职奶粉中含有牛奶中的蛋白质、脂肪等多种维生素和矿物质，适合少儿饮用 。
纯牛奶和牛奶有什么区别纯牛奶和牛奶我看营养差不多，但是价格差了一半，牛奶保质期短价格也贵比纯牛奶好
纯牛奶和牛奶的区别：
一，杀菌方式不同：
牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养
还是有区别的 。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜
牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同
牛奶：也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶 。
纯牛奶：属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物 。
二，营养价值不同：
牛奶：由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质 。不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等 。
纯牛奶：经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素 。
形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶 。
【生牛乳和鲜牛奶有什么区别，鲜牛奶与袋装的牛奶有什么区别】
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