调味品是食品吗

【调味品是食品吗】

调味品是食品吗


调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品 。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康 。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等 , 像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类 。

    推荐阅读