1、糖醋味：以糖为主， 配盐 、醋、麻油上火烧开后，用湿淀粉勾芡即成 ， 如糖醋鱼、糖醋排骨等都是用这种作料调味；
2、麻辣味：用红油，自制时可将植物油放在小火上烧热，加入泡软的干辣椒炸浸 ， 待油变红，滤去渣即可 ， 配花椒面、酱油、醋、白糖、味精加热而成，做麻辣豆腐、麻辣鸡?。?
3、鱼香味：将白糖、醋、辣椒、料酒、葱、姜、蒜末、味精、麻油加热即成，做鱼香肉丝、鱼香豆腐等；
【调料油怎么做】4、怪味：糖、醋、盐、葱、姜、蒜、麻油、辣油、花椒面、麻酱、味精加热即成 ， 是做怪味鸡等一切怪味食品的原料。
推荐阅读
- 调凉皮的大料水怎么配
- 调料的八大味是什么
- 甜品南瓜盅怎么做
- 甜油条的糖稀怎么做不要用麦芽糖
- 人面魔蛛间接害死小舞 小舞怎么死的
- 调料自然对身体有什么好处和坏处
- 调料中的大料是什么啊
- 鸿蒙系统遮挡提示怎么取消
- 华为平板怎么设置儿童模式
- 鸿蒙系统顶部通知怎么删除