田螺炒土豆的做法：
1、大蒜、生姜、酸笋切丝、薄荷叶、干红辣椒洗净备用；
2、土豆洗净 ， 带皮整个煮熟，凉后，去皮 ， 切成粗块备用；
3、田螺洗净 ， 用老虎钳去掉尾部，入锅，放两小勺盐，炒至干水 。此步骤，不需放油，主要把田螺中的水份炒干；
4、锅烧红 ， 放油，再放入生姜与干红辣椒，油爆30秒；
5、放酸笋与田螺；
6、加入调味料，盐一小勺 ， 盐要最早放，这样才入味，老抽少许调色 ， 蚝油可多放调味 。翻炒3分钟；
7、倒入两小碗水，盖上锅盖中火褒10分钟；
8、放土豆，生抽三到四勺翻炒至均匀 ， 盖上锅盖中火褒10分钟；
【田螺与土豆能一起吃么】9、最后放入大蒜、薄荷叶、鸡精提味 。翻炒1分钟，起锅 。
推荐阅读
- 天谕职业分析与选择
- 乔峰与洪七公之间有8代帮主 乔峰和洪七公
- 田螺和钉螺是不是一种生物
- 田螺汤的要怎么做
- 田螺用盐可以泡一天吗
- 田螺汤有什么功效
- 田螺与螺丝如何区分
- 田螺是不是很脏啊
- 天鹰辣椒与天宇辣椒的区别
- 田螺养殖年亩产多少