大白菜怎么储存一冬天都不烂【大白菜怎么储存一冬天都不烂，冬季大白菜储存一年不烂的方法】
白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃，相对湿度80%-0%，分为平房和楼房两种方法 。
1、平房简易储存法：在土壤上挖一条0.6米宽、0.6米深的沟，沟底留一层松土，把大白菜四棵一排，根朝下码紧，每2米插2根秫秸秆，以利通风 。白菜顶部撒6厘米厚的土 。入九以后，盖一层草帘或麻袋，再盖10厘米厚的土 。
2、楼房储存法：菜买回后先晾晒一下，以帮叶微蔫为宜 。然后在阳台上将菜根朝里码成单垛或井口垛 。当气温在零摄氏度左右时，白天不用苫盖，只把风口处用东西遮挡一下，夜间搭上点草帘 。气温降到-10℃时，菜要盖严，夜间苫盖要厚点，中午可通一会儿风 。有条件的家庭可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内 。每隔10天左右要翻倒一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂 。
冬季大白菜储存一年不烂的方法大白菜存储一年不烂的方法是放到地窖中，一般在北方，很多平房家里都有一个地下菜窖，用来保存白菜土豆一类的，
即使存放一年也不会腐坏，仍然是翠绿新鲜的大白菜，存放大白菜前需要把它周围的烂叶子和脏叶子扔掉，然后放到太阳下晒两天，就可以放入地窖保存了 。
白菜储存不烂的方法小技巧1：需要将白菜进行晾晒
如果白菜最外面那层的叶子，出现腐烂或者是发黑 ，就一定要将叶子摘掉 。之后将白菜拿到室外，趁着太阳好的时候，将白菜摆在外面进行晾晒 。一般来说只需要晾晒上两三天的时间就差不多了 。这一步是为了，能够很好将白菜中的水分晒干，就可以更利于白菜之后进行保存 。
2.晾晒好的白菜，不要放冰箱，如果家里有平常快递的纸箱子，就可以将白菜整齐地摆进纸箱子里 。之后只需要将纸箱子的四周，掏出几个小孔进行透风就可以了 。而且需要将纸箱子放置在阴凉通风的地方，这样子就可以很好地保存白菜 。
3.因为一般来说，需要购买那些颜色青亮，而且光泽感也很好的白菜 。而且在购买的时候，不要选择那些颜色过白，或者是过绿的白菜 。需要选择那些两者相间的，吃起来的口感和味道都会更好 。
怎样储存大白菜不烂
第一种方法：采取最古老的方式储存—窖存 。最早之前没有冷库的时候，商贩会挖一个大地窖储存白菜 。现在如果在农村住的话，可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖，当室外温度降到零度以下时，把大白菜放入到地窖里边储存 。这是老一辈子留下来的智慧，这样白菜放到明年也是翠绿的，不烂心，不干叶 。在这里要提醒大家，埋大白菜之前，要先把白菜的烂叶和黄叶都去掉，根部朝南晒几天 。根据天气情况和光照时间来决定晒多久，这样白菜埋起来之后，可以储存得更久 。
第二种方法：买回家的大白菜把烂叶和黄叶去掉，里边的好白菜叶千万不要去掉，因为在储存时，外表这些叶子可以帮助白菜锁住水分 。去掉干叶黄叶之后，把大白菜根部朝南放在太阳底下晒3-4天，中间把大白菜翻转几次，这样白菜在储存时不会出现病害 。取一个大一点的纸箱，在纸箱上挖几个直径3厘米左右的大洞，然后把晒好的白菜放进去，把纸箱放在阴凉通风处保存 。这个方法比较适合在城市居住，没有办法挖地窖的人，也是非常实用！
第三种方法：像上述方法一样在，买回家大大白菜不要着急储存，先把大白菜晒一下 。家里住农村的话，可以把白菜竖着码放在南墙根底下，用玉米秸秆围起来 。家里住楼房的话，就把大白菜放在阳台外，要竖着码放，隔一段时间把大白菜倒一次，让白菜透透气 。把干叶和外表拔下来的叶子，盖在白菜上，温度控制在0-2度，这个温度最适宜保存大白菜，如果有条件的话，可以把大白菜单独码放在一个离卧室远一点的房间里 。
推荐阅读
- 小鸡头上长花应该怎么治疗呢
- 猪大肠怎么做好吃呀,猪大肠怎么做好吃怎么清洗干净
- 眼镜冬天怎么防雾，近视眼镜冬天怎么防雾
- 怀孕的艰辛旁人难以体会 怀孕是怎么怀上的?
- iphone7更新ios14.2怎么样
- 这些方法有助你快点怀上宝宝 怎么才能怀上宝宝教程
- 男人婚外生子的抚养费需要支付吗 老公出轨生子法律上怎么处理
- 鲜枣如何制作红枣干 红枣是怎么做成干枣的
- 自来水是乳白色的怎么回事
- 烀红薯怎么做好吃