一到春天,桃树吸人眼球,桃花泛滥成花海,观察过桃树的人会发现,有些桃树表面有树脂溢出,那便是桃胶了 。
说到桃胶,可谓是人尽皆知,全国各地都有桃树的存在,桃胶就很常见了 。桃胶自带神秘色彩,网上有它的各种宣传,让人眼花缭乱,使一些朋友也模糊了,桃胶似乎很神奇,到底有何功效?跟着老邪来揭开桃胶的真面目 。
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桃胶可以供人食用
早前老邪解答过一个问题:为什么有些中药很残忍?这无非就是来源的多样化 。有些药材要经过特定的手法,导致了原植物或者动物体感受到痛苦,比如蜈蚣,需要用竹签插其头尾再晒干,而我们要说的桃胶也是如此,桃胶的制取就是要在桃树身上用钝器划出口子,桃胶就流出来了,就桃树而言,无非就是残忍的 。桃胶食用价值高,常见的小吃就有桃胶露,桃胶羹以及桃胶炖品等等,做法颇多,食用桃胶有很多好处 。
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桃胶同样可以入药
有关桃胶的功效,网上的东西实在多得使人分不清虚实,了解其功效之后,哪些是真哪些是假,心里自然就有答案了 。
桃胶也能入药,如《唐本草》中所言,治石淋和血淋,归结起来就是通淋的功效,适合于小便不通或是结石的人食用,若体内有体积较小的结石,将桃胶熬汤来吃,多喝水,可以促进结石排出,能缓解结石病的疼痛感 。古时的名方桃胶散就能很好地治疗血淋,如是有尿血,小便时涩痛等情况,不妨用桃胶来治疗 。
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桃胶在《纲目》中的记载则是下痢,用于痢疾 。痢疾的来源一般是湿热或毒疫引起,我觉得湿热引起的痢疾适合吃桃胶,上面也说到了通淋,说明它的作用偏于下方,湿热之邪正好被赶往下方,以利尿的方式排出,于是小便就畅通了,这两个功效是相互联系的 。有痢疾的朋友不妨吃些桃胶,或许会有意想不到的好处,此外,桃胶还能用于治疗产后下痢赤白,在这里就看得出来,桃胶其实并不分特定人群,妇人也可食 。
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相信了解它的功效之后,就知道吃桃胶有什么好处了,不论别人怎么宣传,你都对它有正确的认知,不至于一头雾水 。以前我爷爷就喜欢收集桃胶,拿回家能吃上一两顿,别光看桃花了,看看树上有没有桃胶冒出吧!
桃胶,相信大家都不陌生,就是桃树上的东西 。
《本草纲目》中记载桃胶是在“桃茂盛时,以刀割树皮,久则胶溢出,采收,以桑灰汤浸过曝干用 。”
桃胶是桃树受伤后,树皮分泌出的一种胶状物质(和橡胶差不多的原理) 。有红褐色、黄褐色,摸起来软软弹弹的,小时候很喜欢玩 。
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桃胶对桃树是有修复作用的,而且摸起来手感非常好,人们也理所当然地认为,桃胶修复皮肤,让皮肤也嫩嫩弹弹的 。事实真是这样吗?
桃胶的功效与作用
1、缓解便秘
桃胶含有丰富的水溶性膳食纤维,进入到我们人体的肠胃后,能够吸水膨胀,还能通淋利尿,帮助我们缓解尿道灼热、大便干燥等情况 。
生津止渴,补充水分,润肠通便,对于体内津液代谢异常确实有良好的改善作用 。
2、补血养血
桃胶有一定的补血活血作用,对于缓解因为脾胃虚弱带来的气血不足与心悸乏力很有帮助 。
3、帮助减肥
桃胶的主要成分为L-阿拉伯糖、D-半乳糖、鼠李糖等多种单糖的复杂聚合物,这些成分还能抑制身体脂肪堆积,减少体内新脂肪的产生,为减肥的朋友提供一臂之力 。
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你可能看到这里,怎么没有看到桃胶美容养颜呢,毕竟它看起来可是有满满的胶原蛋白呀 。
这你可就错了,胶原蛋白是动物蛋白,植物成分的桃胶不会有胶原蛋白 。
所以,并不是看着胶质丰富的就是胶原蛋白哈 。想要美颜的朋友也不要错过这个美味,它的其他作用也能让养出水嫩肌肤哦 。
桃胶好吃法
桃胶皂角米雪燕羹
材料:皂角米、桃胶、雪燕各一勺 。
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做法:
1.桃胶、皂角米、雪燕分别清洗后用清水充分浸泡,泡发大概7、8小时(我一般上班前泡后,下班后开始蒸,早上吃就头天晚上泡发) 。
2.由于桃胶是纯天然的,需将里面杂质摘除(我一般放在漏网里,在水笼头下面冲洗,很容易清洗) 。
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3.泡发后煮炖30-50分钟即可,期间要时不时地搅拌一下,别糊锅了 。
4.可依个人口味加入红枣、枸杞、百合、银耳、红糖、冰糖,也可加入苹果、梨等水果熬制 。
食欲不佳、心情烦闷、感觉口干舌燥时,一碗桃胶绝对能勾起你的欲望,冬天作热饮,夏天作冷饮,好吃到爆炸,大人小孩都喜欢 。
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桃胶、皂角米、雪燕都是对女性很好的滋补品,润肤嫩肤补水一步到位,水嫩嫩的脸蛋就吃出来了 。
如果你觉得每天煮费时间,还可以一次多煮点,用高温消毒的带盖的瓶子装好,放入冰箱,可以放五天时间 。
注意:
1、煮完之后,你可能看不到雪燕,已经煮化成“水”了;
2、桃胶和雪燕性偏寒,经期不宜食用,孕妇和3岁以下的宝宝不宜食用;
【桃胶能吃吗有什么功效 吃桃胶你知道有什么功效吗】3、桃胶皂角米雪燕羹每次一小碗就够了,不易多吃,脾胃不好的朋友可能会引起消化不良 。
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