南昌特色
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【南昌特色,南昌有什么特产食品能带走的】瓦罐汤、南昌米粉、白糖糕、米粉蒸肉、牛肉炒粉、三杯甲鱼等 。
1、瓦罐汤:瓦罐汤是南昌的特色美食 , 瓦罐汤是由瓦罐烧出来的汤 , 非常的鲜美 。
2、南昌米粉:南昌米粉在南昌的的早点店中 , 随处可见南昌米粉 。
3、白糖糕:这是一种糕点类的小吃 , 白糖糕还被称作江西5大传统名点 。
4、米粉蒸肉:这是一道南昌的特色菜 , 猪肉伴着米粉 , 蒸出来的香味非常浓郁 。
5、牛肉炒粉:牛肉炒粉是江西南昌的一道经典名菜 , 深受消费者的喜爱 。牛肉本身就含有丰富的蛋白质基酸等物质 , 南昌的特产米粉也是更有着较多的矿物质和一些维生素 , 两者搭配在一起更是味又营养 , 再加上南昌本来就有着悠久的食用米粉的历史 , 所以对米粉的烹饪方式也非常 。
6、三杯甲鱼:三杯甲鱼主要是用脚鱼、猪油等原料做的 , 味道十分的香醇浓厚 , 保持了原汁原味的口感 , 也是这道菜的一大特色 , 所以很多外地都会专程去南昌寻找这道菜 , 感受最经典地道的美味 。
南昌有什么特产食品能带走的能放在火车上两天的南昌的特产就是“皇禽”酱鸭
这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品 。该社依据皇家贵族膳食营养配方 , 调合现化人口感 , 精选优质的放养湖泊水鸭 , 经过30余钟优质天然香辛料浸泡 , 采用现代高科技保鲜技术精心加工而成 , 口味纯正、口感鲜美 , 该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉 , 产品畅销不衰 , 为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品 。
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南昌老三样是哪三样菜这里说的南昌老三样并不是指南昌市的三样东西 , 而是一家叫做老三样的餐饮店 。江西老三样是鲜虾花甲、辣烧鹅掌筋、香辣蟹炒年糕 。江西老三样其实是江西南昌的一家美食店 , 店名为:“老三样” , 该店的招牌菜品是:鲜虾花甲、辣烧鹅掌筋、香辣蟹炒年糕 , 被慕名而来的游客称为“江西老三样” 。
南昌必须吃的美食
1、南昌米粉
去到了南昌 , 一定要吃的一道美食就是南昌米粉了 , 这是南昌有名的特产 。江西本来就是鱼米之乡 , 所以米粉类的东西也是非常多的 , 南昌人几乎每天都会吃米粉 , 算得上是他们的主食之一 , 南昌米粉不但洁白细嫩 , 更是非常有嚼劲 , 不会容易碎掉 , 所以做出来的成品一直深受消费者的喜爱 。
2、瓦罐煨汤
南昌瓦罐煨汤也是非常有名的 , 比较有特色 , 采用的都是民间的传统煨汤方式 , 用瓦罐作为容器 , 加上精心挑选的食材 , 和天然的矿泉水 , 再用硬质木炭加热 , 使瓦罐六面受热 , 煨制长达7小时以上 , 熬出来的汤味道自然是不在话下的 。
3、米粉蒸肉
在南昌大大小小的餐馆里 , 几乎都能吃到米粉蒸肉这道菜 , 尤其是在立夏前后 , 南昌人都爱蒸上一道米粉蒸肉来吃 , 据说吃了还能防止长痱子 。通常南昌的米粉蒸肉都是用大米 , 和八角、桂皮等香料一起炒熟然后磨成粉 , 再和调好味的五花肉一起拌匀 , 刚出锅的时候香气四溢 , 远远闻着就已经口水直流了 。
4、牛肉炒粉
牛肉炒粉也是江西南昌的一道经典名菜 , 深受消费者的喜爱 。牛肉本身就含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质 , 南昌的特产米粉也是更有着较多的矿物质和一些维生素 , 两者搭配在一起更是既美味又营养 , 再加上南昌本来就有着悠久的食用米粉的历史 , 所以对米粉的烹饪方式也是非常讲究的 , 这道牛肉炒粉就是一个成功的例子 。
5、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉也是南昌的特色美食之一 , 非常有代表性 , 更是获得“十大赣菜”之一的称号 , 所以可见这道美食在南昌人心中的地位 , 是无可撼动的 。藜蒿炒腊肉主要是用藜蒿和腊肉做成的 , 十分的爽口脆嫩 , 又有着柔润的口感 , 很是下饭 , 许多人来到南昌都会点上这道菜尝一尝 。
6、三杯甲鱼
说到南昌的十大特色小吃 , 三杯甲鱼一定是其中的代表之一 , 主要是用甲鱼、猪油等原料做成的 , 味道十分的香醇浓厚 , 保持了原汁原味的口感 , 也是这道菜的一大特色 , 所以很多外地游客都会专程去南昌寻找这道菜 , 感受最经典地道的美味 。
7、鲫鱼钻豆腐
这是一道非常有趣又好玩儿的南昌菜 , 还有一个很美的名字——貂蝉豆腐 。据说这道菜是清朝的美食家袁枚想象制作出来的 , 因为泥鳅在热汤的刺激下会到处乱窜 , 无处藏躲 , 所以只能钻进豆腐里面去 , 最后烹饪出来也成了南昌有名的代表美食 , 不管是制作方法还是味道上来说 , 都是数一数二的 , 非常值得一尝 。
8、酒糟鱼
说到南昌的特色小吃 , 很多人的第一反应就会是酒糟鱼了吧 , 非常有名的南昌传统美食 , 尤其是婺源的酒糟鱼 , 最受欢迎 。婺源酒糟鱼选的都是半斤大小的淡水鱼 , 进行腌制然后晾到半干就拿到米酒坛子里面进行密封 , 过个十多天就可以拿出来了 , 既能蒸着吃又可以煮着吃 , 口感极好 , 飘着米酒的香味 , 让人喂一口就已经醉了 。
9、白糖糕
白糖糕是南昌一道有着悠久的历史的点心了 , 在明清时期就已经起源 , 一直到民国时代 , 就已经非常受欢迎了 , 是当时街头巷尾大家常备的一种佐茶食品 , 到现在也是深受南昌人的喜爱 , 更是被誉为“江西五大传统名点”之一 , 有着香韧、洁白柔软的特点 。
10、高岭土煨肉
高岭的土煨肉是江西的知名美食 , 也是景德镇的名菜之一 , 属于典型的赣菜 。这道美食源于高岭旷工 , 当地旷工用那里的瓷土泥和荷叶将土猪肉包裹起来 , 然后用碳火煨烤制作而成 , 不但香味浓郁 , 而且十分好看 , 一直流行到现在 , 很多人会专程赶到景德镇去吃一吃地道的高岭土煨肉 。
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