【猪爪熬汤怎样才能下奶 猪爪怎么熬汤】1、猪蹄洗净剁成小块 ， 可以让超市的师傅剁 。锅中放冷水 ， 猪蹄 ， 大火烧开（注意水开即可） ， 此时汤水浑浊 ， 且有浮沫 。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中 ， 将猪蹄冲洗干净 ， 放回锅内 。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后 ， 换中火 ， 炖一小时到一个半小时 ， 中间放泡好的黄豆 。3、用筷子戳猪蹄 ， 戳得动就是烂了 。加盐 ， 喜欢的话放鸡精 ， 我一般不放 。好了完成！不喜欢黄豆的话 ， 就在最后放盐前加平菇 ， 或者土豆等等自己喜欢的蔬菜 。还有猪脚的其他菜谱 ， 你也可以试试：1、黑豆焖猪蹄主料： 原料：黑豆400克 ， 猪蹄750克 ， 猪耳125克 ， 猪尾125克 ， 猪皮75克 ， 猪肥膘100克 ， 番茄125克 ， 75克 ， 大米250克 。<BR>调料：食油75克 ， 蒜炼油100克 ， 精盐、胡椒粉各适量特色： 营养丰富,味道香醇制作方法： (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块 ， 番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用 。(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后 ， 放入锅内用大火煮沸后 ， 改用文火焖至熟透 ， 加入少许蒜炼油调好口味；备用 。(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时 ， 放入葱头末炒至黄色后 ， 加入番茄块炒透后 ， 盛入锅内倒入清水煮沸 。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时 ， 放入大米炒至黄色后 ， 盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后 ， 改用小火焖熟 。食用时 ， 盛上黑豆焖猪蹄 ， 配上番茄米饭即可 。2、主料： 猪蹄750克 ， 盐、葱各13克 ， 姜8克 ， 香油、料酒各25克 ， 花椒5粒 ， 冰糖50克 ， 汤1300克 。特色： 味浓适口 ， 肥而不腻 。制作方法： (1) 将猪蹄刮毛洗净 ， 剁去爪尖劈成两半 ， 用水煮透后放入凉水中 。姜、葱拍破待用 。(2) 用炒勺将少许香油烧热 ， 放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度 。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒 ， 汤烧开后除去浮沫 ， 用大火烧至猪蹄上色后 ， 移至小火炖烂 ， 收浓汁即成 。3、 灵芝炖猪蹄一、原料：1.主料、灵芝10 克 ， 猪蹄1 只 。2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、、肉汤 。二、制法：1.将猪蹄去净毛洗净 ， 放入沸水锅焯段时间 ， 捞出洗净 。灵芝洗净切片 。2.锅放入猪油 ， 烧热加葱姜煸香 ， 放入猪蹄、肉汤、料酒、味精、精盐、灵芝武火烧沸 ， 文火炖至猪蹄熟烂调味 ， 出锅即成 。按：此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴 。常可作为 ， 或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用 。使用应注意到脾胃虚寒、便溏者不宜食用 。4、原料及准备原料：可乐一听 ， 猪蹄两个 ， 花生半斤 ， 酱油、味精少许 。辅料及准备压力锅制作过程1、猪蹄洗净切块 ， 和花生、可乐等调味料一同放入内 ， 再加一小碗清水 。2、高压锅发出响声后 ， 中火焖15分钟 ， 即成 。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖 ， 可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳 ， 能使猪蹄肉酥骨烂 。5、葱炖猪蹄葱50克 猪蹄4个 食盐适量 。将猪蹄拔去毛桩 ， 洗净 ， 用刀划口；将葱切段 ， 与猪蹄一同放入锅中 ， 加水适量和食盐少许 ， 先用武火烧沸 ， 后用文火炖熬 ， 直至熟烂即成 。【用法】可分顿喝汤 ， 佐餐食用 。6、猪蹄金针菜汤·配 料: 猪蹄一对（约750克） ， 金针菜100克 ， 冰糖30克 。·特 色： 此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效 ， 对产妇乳汁分泌有良好的促进作用 。·操 作: 1、 将金针菜用温水浸泡半小时 ， 去蒂头 ， 换水洗净 ， 切成小段 ， 待用 。2、 把猪蹄洗净 ， 用刀斩成小块 ， 放入沙锅内 ， 再加清水适量 ， 置于旺火煮沸 ， 加入金针菜及冰糖 ， 用文火炖至猪蹄烂时即可食用 。·营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一 ， 也有促进女性激素合成的作用 ， 对女性容颜有一定的益处 。然而 ， ...金针花 - ， 属百合科 ， 多年生草本植物 ， 又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜 。主要分布于东北东部地区 ， 喜生于...7、美味卤猪蹄－厨房DIY原料：猪蹄4个 胡萝卜一根 水发花生适量 卤水汁（家世界超市有售）一瓶制作过程：1、猪蹄洗净 ， 从中间一分为二；胡萝卜切成丁块 ， 备用2、锅中放少量水 ， 烧开 ， 放入猪蹄 ， 大火烧开 ， 开锅后捞出备用 ， 将水倒掉3、重新放入猪蹄、水发花生 ， 加入净水至没过猪蹄 ， 倒入多半瓶卤水汁（无需再放任何香料）、鸡精、盐 ， 可依个人口味放少许辣酱 ， 大火烧开后 ， 加入改用中火慢炖 ， 至八分熟时放入胡萝卜丁 ， 将汤汁浓缩 ， 出锅4、猪蹄捞出后 ， 将汤汁晾凉 ， 放入冰箱 ， 6小时后即成肉皮冻 ， 食用时取出切成小块 ， 加入蒜茉 ， 浇上醋 ， 即可
你好 ， 很高兴解答 。至于猪爪怎么熬汤？ 。猪爪的营养价值非常的丰富 。含有丰富的胶原蛋白 ， 其养颜美容的功效 ， 更是爱美人士的最爱 。常吃猪爪对体弱多病的人群能够很快的恢复健康 ， 提高身体免疫力！猪爪怎么熬汤？具体做法如下 ，
一 ， 买两个新鲜的猪爪 。使猪爪上的毛和杂质 ， 给它清理干净 。再放入盆中 ， 放点清水放点儿白醋 ， 让他浸泡五分钟捞出 ， 这样清洗出来的猪爪更干净 ， 更卫生 ， 吃着更放心 。然后剁成小块儿 。再准备点儿黄豆给他浸泡十分钟 。在准备葱段姜片儿 ， 料酒 ， 食盐 。
二 ， 锅中放水 。猪爪凉水放锅 ， 放上葱段 ， 姜片 ， 料酒 。让他大火烧开 ， 煮沸五分钟 ， 去掉腥味 ， 然后 ， 捞出沥干水分 。
三 ， 准备一个砂锅 。放上清水 ， 渝好的猪爪放锅 。放上葱段 ， 姜片 ， 生抽 ， 料酒 。大火烧开 ， 转小火慢慢煮上50分钟 。再使泡好的黄豆放锅 ， 放点儿食盐 ， 继续煮上20分钟 。这道营养又养颜！好吃又健康的猪爪黄豆汤就做好了！大人小孩儿都爱吃！越吃越美丽 ， 越吃越健康！
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