大豆是什么豆
大豆是豆科大豆属的一年生草本，中国古称菽，高30-90厘米 。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛 。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状 。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样 。花期6-7月，果期7-9月 。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
美国大豆是什么豆美国大豆的品种，主要是采自于中国优质的大豆品种，也就是说美国大豆的种源来自于中国，但是通过转基因技术和现代化农业种植之后，美国大豆与中国大豆的差别在以下三个方面：
一是，中国东北大豆的口感要比美国大豆好，转基因产品的口感相对差一些 。但是美国大豆的产量高 。
二是，中国大豆的出油率在19%左右，而美国大豆的出油率在21-23%之间，所以，一般的油厂都爱用美国大豆压榨油类 。
三是，美国大豆生产是现代化、规模化种植，所以成本低，在输入中国时有更多的竞争力 。
大豆指的是什么豆大豆主要包括黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆以及饲料豆等 。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都是大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲 。
大豆的特点
大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30到90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2到20厘米，小叶宽卵形，纸质，总状花序短的少花，长的多花，总花梗通常有5到8朵无柄、紧挤的花 。
苞片披针形，被糙伏毛，小苞片披针形，被伏贴的刚毛，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状，荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛，种子2到5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样 。
大豆黄豆绿豆还有什么豆豆类属于豆科 。包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等 。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等 。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等 小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等，常见的是红小豆（赤小豆） 。花生也是豆科，所以它也叫花生豆 。
全豆是什么豆全豆是黄豆的一种，全豆豆奶由于保留了大豆的全部营养成分，特别是膳食纤维，可以帮助消化、增强饱腹感 。再加上豆奶本身就是高蛋白、低热量，有助于体重控制，符合当代人的健康需求 。对于消费者而言，全豆豆奶更加健康 。因为含有豆渣，消费者首先会怀疑全豆豆奶口感会不会很粗糙？想使得全豆豆奶口感足够细腻的确存在很高的技术难度，需要很强的技术实力才能做到 。
【大豆是什么豆，美国大豆是什么豆】
推荐阅读
- 葱根部有蓝色是什么，葱上面有蓝色的颜色是什么
- 流域面积最大的河是什么河 世界上哪个河流流域面积最大
- 脸上长粉刺是什么原因 为什么会长粉刺
- 导致皮肤过敏的原因是什么 为什么会过敏
- 踏青是什么意思 踏青的意思
- 豆乳玉麒麟里面是什么，豆乳玉麒麟里面有珍珠么
- 不抬杠不仅是高情商的表现 抬杠是什么意思
- 风的结构是什么，风的形成原因是什么
- 提辖是什么官 宋朝提辖是什么
- 太白金星和太上老君有什么区别 太白金星是什么神