胡萝卜可以放多久
胡萝卜常温下能储存一个星期，一个星期后水分就会变少，20天以后就会变干 。胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率 。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷 。
胡萝卜最适储存温度：0℃ 。相对湿度：95-100%RH以上 。
胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰 。98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度 。胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率（叶及发根的继续生长）的提高，而缩短其储存寿命 。
胡萝卜储存后有时会产生苦味，这乃是储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果 。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放 。
为什么胡萝卜放冰箱里会长芽呢胡萝卜会发芽 。胡萝卜的存放方法:
1、放在通风处，或者真空保存 。
2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可 。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间 。
蔬菜放冰箱能放多久冬天有什么蔬菜放的久
冰箱里放蔬菜时间：
1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题 。
2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行 。
3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉 。
4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期 。
5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂 。
6，大蒜和葱就别放冰箱了 。
7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉 。
8，生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了 。
9，菌菇类的尽快吃，容易坏 。
10，鲜豆腐现买现吃，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐 。
扩展资料
蔬菜从采收开始就进入衰老阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂 。衰老是和乙烯、赤霉素或其他激素在蔬菜中的含量以及在贮藏中的变化，蔬菜的生长发育状况及贮藏条件等有密切关系的 。
要延缓蔬菜的衰老，延长贮藏期，一是选择健壮、生长良好的蔬菜进行贮藏；二是严格控制蔬菜在贮藏过程中乙烯和其他激素的含量，以利延缓蔬菜衰老；三是创造最佳贮藏条件，如控制温湿度、气体组成和配比等 。
果菜类、结球类、根菜类等，在贮藏过程中有后熟作用 。在后熟过程中常发生一系列生理生化变化，如淀粉水解为糖，有机酸含量降低，单宁物质开始凝固与氧化，原果胶分解为溶解于水的果胶，叶绿素发生分解，风味改善，产生芳香成分，质地由硬变软等 。
参考资料：
绿叶菜放冰箱能放多久1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题 。
2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行 。
3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉 。
4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期 。
5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂 。
6，大蒜和葱就别放冰箱了 。
7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉 。
8，生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了 。
9，菌菇类的尽快吃，容易坏 。
10，鲜豆腐现买现吃，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐
【胡萝卜可以放多久，为什么胡萝卜放冰箱里会长芽呢】
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