萝卜丝要切的好
第一种萝卜丝的吃法:清炒萝卜丝是我小时候冬天的家常菜 。那时候冬天没有冬暖大棚 , 所以冬天的萝卜和白菜是我们能吃到的新鲜蔬菜了 。清炒萝卜丝是那个时候妈妈的味道 。做法很简单 。
【萝卜丝怎么炒好吃】1.萝卜切丝 。
2.红薯粉条用热水提前浸泡 。
3.热锅加油 , 用干红辣椒和花椒炝锅 。加入萝卜丝和泡好的红薯粉条 , 放入适量味极鲜 , 食盐调味.
4.萝卜丝出锅.
5.用单饼或者煎饼卷上土豆丝 。这样吃 , 绝对的原生态哦 。
第二种萝卜丝的吃法:可以做萝卜丝炖大虾 , 在山东胶东一带的家常的吃法 。
做法:1.切好萝卜丝
2.新鲜的大虾 。挑去虾线 , 洗净备用 。
3.粉丝用凉水提前泡软 。
4.用姜片炝锅 , 放入大虾炒制一会 , (有的把虾头取下 , 先炒虾头 , 把虾油炒出来)再放入萝卜丝炒一下 , 立刻加入清水 , 等水开后加入粉丝 , 炖煮一会 , 等粉丝熟透 , 加入适量食盐 , 鸡精 。即可出锅 。
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