鲱鱼罐头为什么这么臭还有人吃,为什么鲱鱼罐头这么臭还有人会吃 _鲱鱼

鲱鱼罐头的臭是特色，不是坏掉了，鲱鱼罐头这么吃才是对的！
先科普一下：
瑞典鲱鱼罐头“Surstr?mming”是瑞典的一种传统食物，以气味浓烈极具杀伤性著称。但是传统不代表大家都喜欢吃，并不是大多数瑞典人喜欢这个，甚至很多瑞典人至今没有吃过这个东西（吃过的男生多一些，女生很少）。有人喜欢把这个和臭豆腐对比，我觉得更恰当的对比应该是豆汁。
瑞典鲱鱼罐头的生产方式简言之就是抓了鱼去头直接发酵，详细方法自行百度或者google 。购买方式是去万能的某宝即可，牌子请认准中国红和中国黄的这个牌子。

前期准备

1.3 做好预警工作。鲱鱼罐头的杀伤性一定不要低估，所以务必提前通知到可能受到影响的所有相关人员，避免带来误伤。
1.4 准备好配料。建议是洋葱、土豆、羊奶酪、黄油、薄饼、啤酒或其他饮料，以清淡、能去腥的食物为主。（请不要配蛇草水好嘛，中国劳动人民的创造力发挥到争取的地方好嘛）

1.5 准备好相关工具。罐头刀、垃圾袋、刀叉、盘子、杯具、锅、菜板、炉灶等。开罐头需要十分小心，请务必找一个开罐头老司机来开罐头。处理垃圾也需要十分小心，如果你不想永久性毁掉你吃鲱鱼的场所的话。
1.6 准备好吃鲱鱼的场所。场所如果在室内请务必保持通风（天气也得有风），请注意是风能够吹进来且不会吹向其他人，如果你的鲱鱼全部飘向了其他人的房子的话，小心被报警。大风天且有窗户的厨房就很好，吃的期间请保持厨房门紧闭。
开罐头前
2.1 土豆削皮放锅里煮熟，之后做成土豆泥备用。洋葱切丝，备用。其他材料准备好。
2.2 准备好全部工具，特别是垃圾袋，呼唤小伙伴到达吃鲱鱼的地点。
2.3 准备好开罐头的老司机和罐头刀。
2.4 室内请确认通风正常

开罐头
3.1 刚开始开罐头。有的罐头内部压力较大容易汁水容易喷出来，注意不要喷到室内或者衣服上，可以在室外或者垃圾袋内操作。如果是夏天不要洒在离房屋较近的地方，会吸引苍蝇。可以在室内吃但【不建议在室内开罐头】。流动的溪水中打开罐头难度有点大，再说以我国的溪水的污染情况，在溪水中打开估计也不能吃了。
3.2 开到可以掀起一小部分时，倒掉一部分汁水。主要为了防止全部打开之后汁水洒出来。有特别特殊爱好的小伙伴可以尝试一下鲱鱼罐头汁（不建议）。
3.3 大部分罐头已经划开时，可以撬起整个罐头盖，注意不要将口鼻正对着罐头。
3.4 气味散一段时间之后，将罐头拿到吃罐头的地点，大家逐渐适应这个气味。
（不建议中途进入吃鲱鱼的房间，突然遇到这个气味会有点那个）
吃罐头
4.1 不要直接吃！不要直接吃！不要直接吃！不要加热或煮熟，除非你想换厨房。不要把汁水或骨头内脏弄到地上、衣服上。
4.2 取一条鲱鱼放在盘子里。